Строительство беседки с печкой: постройка с мангалом и барбекю своими руками. Печи барбекю для беседки или летней кухни своими руками


Строим беседку с печкой, мангалом или барбекю.

Беседки с мангалом, барбекю и печкой могут быть сделаны своими руками. Постройку устанавливают на приусадебном или дачном участке, располагая вдали от посадок и дома. Создавая место для отдыха всей семьи, в строении устанавливают печь барбекю или мангал. Отдельно можно сделать камин или гриль барбекю для беседки.

беседка с печкой

Виды беседок

Постройку можно застеклить, подвести электричество и воду. Это повысит уровень комфорта. Отдыхать в такой постройке можно не только летом, но и зимой. Печи, дровяные грили и мангалы есть в продаже в магазинах, но при желании их можно сделать своими руками.

Чаще всего постройку возводят из древесины, но нужно учесть, что строительство невозможно без подготовки плана. Проектирование лучше поручить специалистам.

Эффектно выглядят беседки барбекю из камня, желтого или красного кирпича. Красиво смотрятся строения из комбинированных материалов, например металла и дерева. Беседка из бревна с барбекю украсит любой дачный участок. Есть строения, опоры которых сделаны из кирпича, а остальная часть — из дерева.

Все садовые беседки с барбекю можно разделить на 2 группы:

  • открытые;
  • закрытые.

Стоит заранее выбрать дизайн беседки для дачи. Новичкам будет проще всего построить ее из дерева, красиво выглядят сооружения с перголой. Сначала необходимо сделать легкий ленточный фундамент. Затем из брусков и досок возвести каркас, вокруг него высадить ряд уличных плетущихся растений. Закрыв постройку, они будут служить ее стенами и кровлей.

В глубине строения можно поставить небольшую печь либо выложить камин. Им может быть оборудована и кухня. В климатической зоне, где вьющиеся растения не достигают нужной высоты, кровлю легко сделать из досок.

Кирпичные беседки барбекю с кухней можно делать на плитном фундаменте, но нужно понимать, что расходы будут большими. Готовые печи для беседки из кирпича можно купить в магазинах. Выбирать изделие необходимо с учетом количества человек, для которых будет готовиться пища. Если бюджет небольшой, можно сделать домик для барбекю. Его часто устанавливают возле летней кухни.

Есть еще 1 вариант. Он предполагает строительство летней кухни с барбекю около дома. Под барбекю в помещении выделяется отдельная зона. Таким комплексом можно пользоваться круглый год.

Для украшения построек с печами широко используются кованые элементы или деревянная резьба. В беседке можно установить кованую или деревянную мебель. Дизайнерских решений очень много, поэтому стоит заранее выбрать подходящий план строительства. Можно совместить беседку и печь под казан.

Как выбрать проект?

План строительства необходимо выбирать, ориентируясь на модель печи. Именно она имеет наибольшее значение, так как будет центральным элементом. Чем больше барбекю, тем просторнее должна быть постройка.

При строительстве сруба важно использовать негорючие материалы. Функциональны сооружения с остеклением, раздвижные алюминиевые секции станут интересным решением. Застекленные беседки с барбекю станут хорошим решением для северных регионов. Стандартная кухня может быть заменена такой постройкой.

В последнее время большую популярность получили финские беседки с барбекю. Они имеют привлекательный внешний вид, благодаря небольшим размерам такие постройки поместятся даже на небольшом участке земли.

Есть 2 варианта организации пространства. В постройке может быть установлена прямоугольная печь из кирпича или переносной мангал. Если беседка с печкой и мангалом будет сделана из металла, то возможностей для строительства барбекю больше. В этом случае расстояние между стенами и печью может быть минимальным, ведь металл не горит. Этим и хороши металлические конструкции, ведь даже в самой маленькой постройке можно установить полноценную печь.

Возводя из кирпича барбекю или мангал, необходимо учитывать последние разработки. Еще недавно сажа и копоть были спутниками при приготовлении пищи, но теперь от дыма можно избавиться достаточно легко. В продаже есть камни из вулканической породы, их нагревают электричеством и газом. Открытого пламени не будет. На мебель, стены и кровлю не попадет сажа. Вулканические камни заменяют большой слой древесного угля, мясо на таких камнях зажаривается равномерно.

Необходимо выбрать металлическую решетку для барбекю, на которой будет жариться мясо. Ее качество очень важно. Для обжарки мяса не подходят легкие решетки из стали, ведь на изделиях образуется окалина. Для печи нужно купить чугунную решетку. Конечно, этот металл тяжелый, поэтому под печь для беседки своими руками нужно сделать автономный крепкий фундамент. Он должен стоять отдельно от беседки. Над трубой нужно установить колпак для защиты от осадков.

Аналогично следует поступать, есть в строении будет сделана большая кирпичная печь с дымоходом. Возможен вариант, когда она будет вынесена за пределы постройки. От нее до беседки делают дорожку из булыжника или плит. Это отличный летний вариант.

Выбор местоположения и материала

Нужно определить размеры постройки, исходя из количества человек и желаемой функциональности. Беседка с летней кухней своими руками может быть сделана из обрезной доски и брусков. Когда план будет выбран, необходимо сделать расчеты. Лучше всего поручить разработку сложного проекта специалистам. Решив сделать печь барбекю для беседки своими силами, следует дважды проверять все расчеты, ведь исправить ошибки на стадии строительства будет сложно.

Беседка с мангалом для дачи может быть построена из бруса. Дешевые материалы покупать не нужно, ведь экономия не стоит той опасности, которая образуется, если беседку сделать из фанеры и развести в очаге открытый огонь. А вот с брусом все значительно проще, ведь его можно покрыть составом, предотвращающим горение. Аналогично можно поступить с обрезанными досками, если летняя беседка с барбекю, построенная на участке, будет обшита ими.

Из дерева возводят закрытую беседку в скандинавском стиле. Внутри для обогрева устанавливают очаг или оборудуют постройку мангалом, своими руками его можно сделать из кирпича. Барбекю размещают посередине основания, тогда стены печи не вступают в контакт со стенами беседки, а вот людям будет комфортно.

Под печь-барбекю нужно сделать прочный фундамент. Чтобы вес сооружения был меньше, между кирпичными опорами можно оставить открытое пространство, а над ними сделать крышу из металла или дерева. Если участок находится в местности с жарким климатом, между столбами развешивают полотнища. Ткань защитит людей, находящихся в беседке, от сквозняка и солнечных лучей.

Беседку для дачи можно сделать из металла, очень эффектно выглядят кованые конструкции. Материал хорош тем, что он не боится огня, его легко купить в магазине по доступной цене. Постройка прослужит очень долго. Если внутри беседки поставить печь, то она станет идеальным местом для отдыха семьи во все сезоны. Ее можно расположить перед хозблоком, тогда сарай будет скрыт от глаз посторонних.

Несмотря на список достоинств, металлические сооружения имеют 1 существенный недостаток. Речь идет о способности металла сильно нагреваться в жару. Если в беседку поставить печь-мангал, то находиться в помещении летним днем будет невыносимо. Именно поэтому проекты металлических беседок основаны на том, что из металла сооружают только кровлю и опорные столбы. Стены ажурные, либо их вообще не делают. Так обеспечивается вентиляция воздуха в беседке.

Есть еще одно решение, способное предотвратить нагрев металла. Высадив растения вокруг постройки, можно создать спасительную тень.

Очень удачно, когда беседка располагается рядом с бассейном, тогда она становится прекрасным дополнением зоны отдыха. Если увеличить площадь постройки, в ней танцевать или играть. Не всегда есть возможность провести к беседке электричество, тогда подсветку можно сделать путем установки фонарей на солнечных батареях.

В регионах с умеренным и резко континентальным климатом стены сооружения с северной или северо-восточной стороны можно защитить от ветра.

На что обратить внимание

Решив объединить беседку с барбекю и террасой, нужно выбрать площадку для строительства. Потребуется много места, ведь площадь сооружения будет большой. Террасу можно частично остеклить. На выбор местоположения окажет влияние роза ветров, ветер не должен уносить дым и запахи еды от дачных построек в сторону дома.

Если печь сложена из кирпича или природного камня, над ней нужно сделать навес. Он защитит материал от осадков, которые способствуют его разрушению. За очагом строители возводят сплошную стену, она нужна для того, чтобы защитить камень от косых дождей.

Печка в беседке своими руками может быть выложена, если есть навыки работы с камнем. Пол в беседке должен быть выше уровня паводковых вод. Его следует сделать с наклоном от печи. В этом случае вода, попавшая в дождь внутрь постройки, не будет скапливаться под кирпичом. Кладка не пострадает.

Этапы строительства беседки с печкой

Беседки или кухни с барбекю из кирпича своими руками можно построить за несколько недель. Перед началом строительства необходимо подготовить план постройки, приобрести необходимые материалы и приготовить инструменты. Строительство беседок с барбекю своими руками состоит из следующих этапов:

  1. Подготовка строительной площадки и заливка фундамента. Разметку делают по размерам, указанным в проекте. После установки маячков натягивают веревку, так будет видна линия фундамента. Основание под печной комплекс для беседки и под постройку делают одновременно, траншею углубляют на 50 см. На дно ленты насыпают дренаж из гравия, достаточно 10 см. Опалубку собирают из щитов и досок. Для увеличения прочности конструкции в траншею укладывают арматуру, предварительно перевязав ее проволокой. Ленточный фундамент можно заменить столбчатым или свайным, все зависит от типа грунта.
  2. Строительство пола беседки на даче. Стойки сооружения нужно защитить от влаги. Для этой цели можно использовать рубероид, его настилают на ленточный фундамент, изолируя древесину от основания. На пол укладывают гидроизоляцию, сверху заливают стяжку. Пол делают из плитки. При использовании древесины важно позаботиться о защите бревенчатой конструкции от пламени. Вокруг печи с казаном пол нужно застелить огнеупорным материалом, например камнем или керамической плиткой.
  3. Возведение стен. Сначала делают опоры, к ним прибивают бруски, а потом набивают доски. Если решено установить опоры из кирпича, то их начинают выкладывать сразу от ленточного основания.
  4. Строительство печи. На фундамент настилают 1 слой рубероида, первый ряд кирпича делают сплошным. Материал нужно выложить на сухую, подбирая по размерам. Потом смазывают раствором и возвращают на место. Для того чтобы кирпичи не забирали воду из раствора, их смачивают водой. Кладка выполняется в форме буквы «Ш», так нужно положить от 3 до 5 рядов. Так будут сформированы ниши под дрова и посуду. Швы перевязывают. Выкладывая 6 ряд, нужно сделать выступ, располагая кирпичи поперек кладки. На этом выступе будет стоять лист поддона. Ряды с 7 по 9 делают с перевязкой швов, способ кладки обычный. На 10 ряде делают еще 1 выступ, он необходим для установки решетки барбекю. Потом делают свод камина. Над печью сооружают дымоход, устанавливают колпачок. Так делают все печи для кухонь.
  5. Строительство крыши. Трубу в месте контакта с кровлей следует покрыть огнестойким материалом. Стропильную систему собирают, потом ее устанавливают на беседку.

Построить беседку можно за несколько дней, а вот возведение печи лучше поручить профессионалам. Если нет желания нанимать печника, можно установить в постройке мангал для дачи. Широкий выбор товаров для дачи можно найти в строительных и хозяйственных магазинах.

Заключение

Красивая и прочная беседка барбекю своими руками может быть сделана, если владелец дачного участка умеет работать с деревом. Для строительства летней кухни с беседкой подойдет качественная древесина, кирпич, металл или поликарбонат. Важно выбрать проект и сделать расчеты. При установке печки для беседки следует учитывать нормы пожарной безопасности. Готовую конструкцию нужно покрыть составом, защищающим от коррозии или гниения, тогда постройка прослужит долго.

domolist.ru

Печь-мангал из кирпича своими руками, садовые барбекю для дачи и летней кухни

Печь-мангал стационарного типа – это прекрасный вариант для приготовления пищи в любое время года. Просто приготовить мясо на углях не трудно и в полевых условиях, а вот кирпичные барбекю предназначены для копчения, варки, жарки и парки внутри печи.

Если сравнивать с уже забытыми конструкциями, то печь с мангалом или мангал с печкой и коптильней – это многофункциональная установка. Своими габаритами, удобством и простотой такая же, как русская печь. Но на печи с мангалом нельзя спать, хотя устроиться рядом с очагом всегда приятнее, чем с электрическим обогревателем.

Но попытаемся разобраться в некоторых строительных моментах, чтобы каждый читатель имел представление о фронте работ.

Точные определения постройки

Кирпичная печка-мангал для дачи – это непростая, объемная по всем показателям постройка, более трудоемкая по сравнению с металлической конструкцией. Случается и так, что с даже с подготовкой основания для уличной печи бывают трудности, а все потому, что в массиве предусматриваются:

  • Одна или несколько столешниц.
  • Отсек для казана.
  • Гриль.
  • Открытая топка.
  • Дымоход из кирпича.
  • Устройство для шампуров и угля.

Совместить все это на одном квадратном метре в беседку ой как не просто. Поэтому стараются брать в работу модели пошире, планируя их создание еще до работы над деревянными конструкциями.

Для наглядности ориентируемся на следующий чертеж печи с мангалом:

Чертеж печи с мангалом

Он же проектная объемная модель. Да, порядовка отсутствует, но она и нужна для мастера, потому как своими силами, на энтузиазме такое не построить. Обращаем внимание на длину всей конструкции – это более трех метров. Не сложно догадаться, что для этого готовится серьезная, железобетонная основа. Вот ее своими руками залить можно.

Готовим фундамент для универсальной печи

На примере внушительной конструкции, представленной ниже, вымеряем отрезок земли рядом с местом отдыха на участке. Размечаем, снимаем грунт и выкапываем аккуратно траншею с запасом по длине и ширине. В этом плане достаточно 10-15 см с каждой стороны, чтобы не ошибиться.

Фундамент для печи

Дно траншеи нуждается в подушке. Для этого нагружаем дно сначала песком (до 15 см), трамбуем. Затем уже идет гравий, лучше заказывать материал мелкой фракции. После чего нехитрые манипуляции с армированной решеткой и бетонным раствором из мешалки.

Все это нужно именно для устойчивости конструкции на долгое время. Кладка в любом случае выйдет тяжелая и будет общей массой давить на грунт, а подушка предотвратит появление трещин.

С этим разобрались, хотя еще до начала планируют рабочую площадь для тех, кто будет готовить. Важно сделать пол правильно, красиво и практично. Потому как жир, остатки пищи – все это нужно будет отмывать, да и площадку рядом с печью часто просто заливают бетоном. Делают это максимально ровно.

Выбираем эскизы или чертежи

Начнем с многофункциональных:

Модель с тремя топками Модель печи с тремя топками. Практичная и дорогая Печь с мангалом Уже проще, но не менее эффективная Печь-мангал Иные дизайнерские решения

Здесь лучше заранее понимать для каких нужд мангал из кирпича и стоит ли вкладывать существенные средства в такую красоту.

Еще советы перед строительством

Да, у печей есть стены, их так принято называть. Тут думаем сначала не о красоте, а о технической части: постройка на улице, значит, влага, перепады температуры и прочие факторы скажутся на первых рядах. Именно в этих местах большая часть проблем в процессе эксплуатации.

Но начинаем ведь с материала (кирпич) чернового и заранее обеспечиваем защиту от влаги. Проще всего это сделать гудроном. Да, так закроются все швы, да и сам кирпич будет закрыт от воды и ветра.

Для летней кухни или же дачной беседки удобнее, если печь будет под крышей. Да и, согласитесь, жалко, когда столько труда мокнет из-за неправильной планировки рабочего пространства.

Когда в планах сделать конструкцию со съемными деталями (топки, решетки, иные элементы), то это правильнее с точки зрения сохранности и функционала.

Садовые печи часто разбирают на холодные сезоны, и сподручнее, если большинство элементов можно убрать под замок, ведь так безопаснее.

Приступим к стройке

Из кирпича своими руками собирать лучше объект подешевле, если нет ясной картинки с результатом в голове. Либо будут серьезные переделки, либо вообще ничего не получится с первого раза. Освоить вековую профессию за пару дней можно лишь при тщательном изучении каждого ряда:

1. А начинают его для барбекю или печи, так уж повелось с горизонтальной сплошной выкладки.

2. Второй ряд стараются также сделать монолитным, но с вертикальным расположением каждого кирпича.

3. И по чертежу или плану доходят аккуратными примерками до рабочей высоты самой печи мангала, где и нужно потрудиться над детализацией.

4. Помним про столешницу. Сверху на схемах она выглядит так:

Столешница: вид сверху

5. Там, где выстраиваются пазы для плит из металла (стальных или чугунных), необходимы врезы на кирпичной кладке. Если есть несколько видов топок, то стараются стенки проложить шамотным видом кирпича. Это дорого, но долговечно.

6. Очаги желательно своими руками не начинать либо же делать под чьим-то руководством. Часто используют шаблоны-помощники для свода. Наглядно на схеме:

Очаг

7. После организации всех основных рядов необходимо выложить дымник, он же дымоход. Проще всего это сделать с постепенным сужением каждого ряда на половину кирпича или же его треть. Ориентировочная длина дымохода – это минимум десять рядов. Рассчитываем эту работу заранее, чтобы не получилось в итоге очень узко.

Дымоход

Эксплуатационные моменты

Когда печь-мангал из кирпича сделана и просушена (а кладка может потратить еще 2-3 дня на проветривание), важно выработать для всех пользователей и желающих приготовить еду следующие правила:

  • Сразу сильно топить любой элемент не нужно. Это очень пагубно для материала, особенно в зимнее время. Потому как температурные перепады меняют структуру. Растапливаем постепенно, начиная с небольшого костерка внутри любой по типу топки.
  • Пища обязательно впитает в себя все запахи, поэтому не сжигаем в печи обработанную чем-либо древесину. Это правило касается и углей.
  • Нагревать уличные печи-мангалы нужно без спешки. Это относится к тем случаям, когда крутое пламя накрывают крышкой, что может привести к выбросу газов.

Подведем итоги

Универсальная уличная печь с мангалом для дачи – это не товар широкого потребления. Несколько очагов в одном монолите для нее превосходны в плане здорового питания и аппетита.

Советуем взяться за такую работу со всей ответственностью, советуясь с опытным каменщиком.

edaturistu.ru

Садовая беседка или летняя кухня с мангалом, барбекю, печкой: варианты строительства своими руками

Пожалуй, нет такого человека, который бы не любил поесть шашлыки на природе, отдохнуть, расслабится, побыть с семьей или пообщаться с друзьями. Собственный дачный участок именно то место, где хочется отдыхать. Правильно организовать зону отдыха – это первоочередное задание любого хозяина. Беседка или летняя кухня с обустроенной печкой (мангалом) для барбекю будет прекрасным вариантом приятного времяпрепровождения в семейном кругу. В этой статье представлены чертежи и описания двух таких проектов, которые вы легко соорудите своими руками.

Типы садовых беседок

Возведенная постройка должна не только хорошо вписываться в дизайн сада, но и быть функционально удобной для пользования. Создать садовую беседку с мангалом можно из многих материалов: из древесины, кирпича или металла. Каждый имеет свои преимущества и недостатки.

Древесина

Деревянные беседки – это универсальное дополнение к любому садовому участку. Можно отметить следующие преимущества:

Деревянная беседка с мангалом

  • не требует особых финансовых затрат и специальных инструментов;
  • достаточно надежна и долговечна;
  • легко и быстро построить;
  • не нужен массивный фундамент.

Кирпич

Капитальная конструкция такой беседки, как на фото, обойдется вам намного дороже, нежели деревянная. Так как постройка тяжелая, то и фундамент для нее нужен соответствующий. К преимуществам можно отнести:

  • огнестойкость;
  • прочность и долговечность, не требует ежегодного ремонта;
  • хорошо защищает от дождя, ветра и снега. При капитальной постройке любители встречать Новый год на природе не замерзнут.

Беседка из кирпича

Металл

Кованые беседки, как правило, покупаются уже в готовом виде или изготавливаются под заказ. Ее стоимость зависит от величины и сложности модели. Преимущества:

  • долговечность, при условии использования красок и грунтовок;
  • огнестойкость;
  • создает особую романтическую атмосферу в вашем саду.

Беседка с коваными вставками

Как правильно выбрать мангал

Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.

Закрытая деревянная беседка с барбекю

Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.

Советы по выбору места для беседки

Чтобы беседка была максимально функциональной, следует заранее и правильно выбрать ее месторасположение. Выбор должен быть сделан с расчетом удобного подвода коммуникаций: электричества, воды, газа. Также место для отдыха предпочтительно сделать вдалеке от хозяйственных построек, туалета, компостных ям или загороди с животными.

Для строительства беседки необходима открытая площадка

Удобна беседка, построенная недалеко от дома. Использовать ее можно не только для приготовления шашлыков и посиделок с друзьями. В беседке будет приятно посидеть в тишине, наблюдая за природой.

Беседка с мангалом своими руками

Перед любой постройкой, будь то беседка или дом, следует создать чертеж. Необходим он для того, чтобы точно определить количество строительного и отделочного материала, обозначить все составляющие элементы постройки и выбрать оптимальную форму крыши.

Разметка и постройка фундамента

Итак, после того как чертежи готовы, приступайте к разметке площадки и закладке фундамента. Очень важен этап разметки, ведь от его правильности и точности будет зависеть вся будущая постройка.

Чертеж беседки с мангалом

Устройство фундамента – это следующий этап. Его размер будет зависеть от массивности беседки. При возведении легких строений чаще всего используют столбчатый фундамент. Он финансово более экономичен. Для тяжелых кирпичных построек зачастую используют плиточный фундамент, который впоследствии будет выполнять функцию пола. Существует еще ленточный фундамент. Он оптимален для обоих типов построек.

В нашем примере на фото будет использован столбчатый фундамент. Для его установки выкопайте ямы соответствующей величины, обложите стенки рубероидом, в центр воткните несколько прутьев арматуры и залейте раствором цемента. В результате у вас должны выйти столбики немного выступающие за уровень почвы.

Обустройство столбчатого фундамента

Сооружение основания пола

Следующий этап – постройка пола. Его основание можно сделать из деревянного бруса. Он будет скреплен при помощи саморезов и досок. При постройке открытой беседки пол следует сделать с небольшим наклоном, чтобы не собиралась дождевая вода.

Важно! При возведении беседки не забывайте пропитывать строительные материалы предназначенными для защиты средствами. Они уберегут конструкцию от негативного воздействия окружающей среды и насекомых.

Пол беседки

Конструкция стен и крыши

Основа всей беседки – несущие угловые брусья. Их установке следует уделить особое внимание, ведь на них будет держаться крыша. Стены в беседке могут быть сплошными или решетчатыми.

После стен следует сооружение крыши. При постройке беседки своими руками чаще всего используют коньковую или односкатную наклонную конструкцию. Для покрытия крыши применяют ондулин или поликарбонат. Красиво смотрится беседка с резной крышей, заплетенной цветущими растениями. Но готовить в ней во время дождя вы не сможете.

Сооружение каркаса беседки

Установка мангала

Если вы планируете снабдить беседку встроенным мангалом, то его следует установить до внешней отделки. При этом стоит помнить, что кирпичные или каменные конструкции предполагают хороший фундамент. В легких деревянных беседках лучше использовать переносные мангалы.

Сделать прочный мангал из кирпича непросто. Необходимо знать все нюансы и иметь определенный опыт, поэтому эту работу лучше доверить специалисту. Для общего сведения ниже предлагаем вам ознакомиться с классической схемой его постройки.

Капитальный мангал для дачной беседки

Решить каким мангалом будет оснащена беседка вам следует еще на этапе создания проекта постройки, так как при возведении основного фундамента необходимо заложить основу и для встроенного мангала. Толщина основания не должна быть меньше 30 см. После этого сделайте два ряда сплошной кирпичной кладки и нишу для твердого топлива. Следующий этап – это изготовление проема для приготовления пищи. Обычно это 7 рядов кирпичей, выложенных сплошной стеной. Затем мангал следует оборудовать дымоотводом и трубой. Их выкладывают по кругу. Над трубой устанавливают специальную крышу, чтобы внутрь мангала не попадали осадки.

Постройка летней кухни с печкой

Любая постройка начинается с грамотно составленного чертежа, который учтет все тонкости возведения каркаса и нюансы размещения важных, можно сказать «стратегических» деталей (таких как печка, например). Правильный чертеж покажет вам будущую постройку с разных углов зрения.

Чертеж: летняя кухня для дачи

В отличие от беседки, постройка летней кухни, такой как на фото – это более трудоемкий и сложный процесс. Ее также можно сделать как открытого, так и закрытого типа.

Обустройство основания и закладка фундамента

Перед закладкой фундамента поверхность выбранного места следует выровнять и нанести разметку основания будущей постройки. Если ваш выбор склоняется к открытой летней кухне, то для фундамента подойдет не слишком заглубленная, примерно на 10-15 см, площадка. Чтобы ее обустроить снимается указанный слой земли по периметру, в образовавшуюся яму засыпается песок, все тщательно утрамбовывается и выравнивается. Затем основание застилается тротуарной плиткой или кирпичом.

Прочная, достаточно тяжелая, кирпичная конструкция требует постройку сложного фундамента: плитного, ленточного или столбчатого. Его заглубляют на 50-80 см.

Фундамент для печи

  1. Процесс закладки прочного фундамента происходит в несколько этапов:
  2. Удаление верхнего слоя грунта на глубину не менее 50 см по всему периметру постройки.
  3. Закладка песчаного слоя 15-20 см.
  4. Возведение фундамента.
  5. Оснащение пола. На заложенный и утрамбованный песок закладывается слой щебня. Сверху делается бетонная стяжка.

Важно! Пол в летней кухне делайте выше уровня почвы не менее, чем на 5 см. Это исключит попадание осадков во время дождя или снега.

Выгонка стен

Для постройки каменной кухни необходим опыт кирпичной кладки в один или полкирпича. Проще и быстрее сделать стены из бруса. В этом случае возводится деревянный каркас, стыки скрепляются шурупами. Угловые балки крепятся к фундаменту с помощью металлических уголков. Внешнюю сторону готового каркаса обшивают досками, листами гипсокартона, вагонкой или плиткой.

Дизайн-макет летней кухни с печью

Возведение крыши и установка окон

Если помещение летней кухни планируется использовать зимой, то конструкция крыши должна быть двускатного типа и покрыта слоем теплоизоляции. Завершающим этапом будет покрытие крыши шифером, черепицей или ондулином. Летняя кухня, имеющая вид открытой площадки, также должна быть обустроена навесом.

Вариант конструкции крыш летней кухни

Помещение закрытого типа предполагает наличие оконных проемов. Интересно смотрятся большие окна от поло до потолка. Они пропускают намного больше света в помещение. При установке окон следите, чтобы коробка вошла плотно в проем. При монтаже можно использовать специальные силиконовые прокладки.

Установка печки

Финансово экономичны дровяные печки. Их-то чаще всего применяют в летних кухнях. Печь делают из специального шамотного или огнеупорного кирпича. Он стойкий к действию высоких температур, быстро нагревается и удерживает тепло. Конечно же, с твердотопливной печкой риск возникновения пожара увеличивается в разы, поэтому в помещении кухни сразу продумайте вентиляционную систему.

Внутренняя отделка

Поверхность пола в летней кухне можно выложить плиткой, досками или линолеумом. Чаще всего делают деревянный пол, придающий кухне особый сельский шарм. Чтобы он не портился, его покрывают лаком или эмалью. Очень стойка к внешнему влиянию керамическая плитка, которая также популярна и часто используется для летних кухонь.

Подберите для летней кухни мебель, соответствующую стилю строения

Для отделки потолков применяют доски толщиной 20 мм или листы водоотталкивающего гипсокартона. Доски перед монтажом обычно покрывают олифой, а гипсокартон после установки – краской.

Чтобы использовать летнюю кухню зимой, стены утепляют стекловатой. Для их отделки используют деревянную или пластиковую вагонку или же гипсокартон.

Правильный уход за беседкой

Построенная вами беседка с мангалом дольше будет радовать вас, если уход за ней будет правильный и регулярный:

  • пол и стены открытой беседки очищайте от снега, льда и опавших листьев;
  • все деревянные и металлические элементы беседки ежегодно обрабатывайте специальными защитными средствами;
  • образованные трещины в древесине регулярно зачищайте шпаклевкой;
  • открытые места в беседке на зиму закройте пленкой.

Идеи строительства беседок с барбекю или мангалом: видео

Дачная беседка и летняя кухня: фото

thewalls.ru

преимущества установки мангала и барбекю на даче, фото беседок и проектов

Многие владельцы дач и загородных домов предпочитают в теплое время года готовить пищу на свежем воздухе, например, на мангале, барбекю или в дровяной печи. А затем, расположившись в беседке, отлично проводить время за ужином в семейном кругу.

Немаловажную роль в создании комфорта и уюта на даче играет проект летней кухни, согласно которому она затем сооружается. Так, он должен включать в себя максимум элементов, чтобы процесс приготовления пищи был удобен и прост.

Летние кухни: фото и проекты

Правильно продуманный и воспроизведенный проект летней кухни, включающий в себя беседку, мангал или барбекю, а также подведенный источник водоснабжения, позволит вам без труда приготовить любимые блюда и не бегать туда-сюда во время готовки. Так, некоторые кухонные объекты на улице могут быть обустроены:

  • нишами для посуды;
  • ящиками для инструментов;
  • столешницами и другими частями кухни.

В интернете вы можете без труда отыскать фото проектов и уже готовых летних кухонь для дач и загородных домов. Многие из них оснащены всем необходимым. Установку и отделку такого сооружения можно заказать в строительной компании или же выполнить самостоятельно. В таком случае нужно следить за соблюдением всех правил постройки такого объекта, как летняя кухня.

Элементы летней кухни

Наиболее распространенный проект летней кухни – это вариант со встроенной печью-барбекю или мангалом. Также она может быть оснащена газовой или электрической печкой. Нередко летняя кухня на даче обустраивается встроенной беседкой на основе облегченных конструкций. Такую беседку без труда можно собрать своими руками, при этом затраты на ее сборку будут минимальными.

Если вы сооружаете помещение для приготовления блюд исключительно в теплое время, то, скорее всего, одна стена будет или отсутствовать или же будет остеклена. Есть проекты летних кухонь-трансформеров, когда их можно перестроить под зиму, также есть варианты с сооружением дополнительного помещения для мангала или барбекю, которое обычно делается посредством кирпичной кадки. Иногда мангалы делают и из металла.

Также кухня включает в себя вторую часть помещения — столовую. Здесь же можно поставить закрытый очаг для огня, с помощью которого можно также и отапливать помещение зимой. Стоит отметить, что если установить качественную кухню, то готовить в ней можно будет круглый год, а не только летом.

Преимущества и недостатки летних кухонь для дач

Естественно, что аргументов в пользу установки данного сооружения больше. Среди них:

  • готовка блюд в барбекю или на мангале будет увлекательной даже для тех, кто в принципе не любит кухню;
  • завтрак или ужин за городом в беседке доставит немало приятных воспоминаний;
  • в беседке можно не опасаться по поводу засоров, ведь убирать здесь будет значительно проще, чем в помещении.

Но есть и недостатки у данной идеи:

  • строительство летней кухни скажется на семейном бюджете. Чтобы сэкономить, можно беседку или другие элементы кухни собрать своими руками из подручных материалов;
  • летняя кухня с беседкой – сооружение сезонное. Смотря, с какой стороны посмотреть. Если соорудить беседку закрытого типа, в ней можно проводить время круглый год. А беседки с барбекю или мангалом могут стать зимой источником дополнительного отопления.

Где устанавливать летную кухню?

Очень важно выбрать правильное место расположения будущей летней кухни. Как правило, она является пристройкой к основному дому, это позволит значительно сэкономить на строительных материалах и времени работы. Преимущества такого варианта размещения такие:

  • близость всех инженерных коммуникаций, таких как газ, вода, канализация и электричество. Кухня будет оснащена всеми перечисленными удобствами;
  • нет необходимости переносить продукты и утварь из одного конца дачи в другой;
  • не будет проблем во время плохой погоды с переходом из основного дома на кухню.

Также обязательно на этапе проекта кухни нужно продумать ее размеры, а также габариты беседки, печей и других элементов постройки. Они зависят от таких факторов, как:

  • размера дачи;
  • планируемого объема, который вы планируете отвести под строительство;
  • финансов;
  • индивидуальных пожеланий.

Если вам в интернете пригляделось фото какого-то проекта, не стоит его копировать целиком. Лучше проработать его, адаптировав под свой дачный участок, чтобы он максимально был удобен в вашем случае.

Что нужно для возведения летней кухни своими руками?

Чтобы установить самостоятельно летнюю кухню со встроенным мангалом либо барбекю, нужно приготовить такие материалы, как:

  • камни;
  • кирпичи;
  • смесь бетонную;
  • пластик;
  • стекло;
  • арматуру;
  • доски;
  • уголки;
  • плитку.

Также не забудьте о следующем наборе инструментов:

  • болгарка;
  • сварочный аппарат;
  • молот;
  • дрель;
  • лобзик с пилкой по металлу;
  • зубило;
  • бетономешалка;
  • уровень;
  • молоток;
  • мастерок;
  • лопата.

Помните, что сделанное самостоятельно барбекю должно быть продумано в плане постоянного проветривания. Само сооружение должно служить защитой от осадков и солнечных лучей. Естественно, что лучшим вариантом будет кухня со съемными стенами, но в плане возведения это сложно. Однако, таким образом вы установите максимальный уровень проветривания летом и изолируете себя от ветра и осадков при наступлении холодов.

Как уже упоминалось, помещение можно совместить с основным домом и упростить процесс ее присоединения к узлам коммуникации. Само сооружение при этом будет выступать в качестве веранды.

Территорию, которая отведена под возведение летней кухни, предварительно должна быть выровнена, также необходимо создать надежный сток дождевой воды. Также утрамбуйте всю почву изнутри помещения, засыпьте ее песком либо гравием, потом забетонируйте и поставьте плитку.

А вот место для барбекю обрабатывается отдельно, а для мангала нужно выбирать максимально прочное основание.

Опыт возведения и обустройства (видео)

Что нужно учитывать при установке летней кухни?

Чаще всего на дачах устанавливают кухни открытого вида. Основой такого сооружения будет кирпич, крышу делают на основе натуральной древесины и покрывают металлочерепицей. Такой вариант строительства будет максимально добротным и долговечным.

Беседку и помещение можно собрать из каркаса, изготовленного из древесины, а затем покрыть односкатной крышей. Тип кровли при этом может быть любым, а обшить каркас можно деревянными брусьями.

На дачах или садовых загородных участках многие называют летнюю кухню с печкой зоной барбекю. Сооружать такое строение нужно с учетом соблюдения всех правил безопасности, поскольку все блюда будут готовиться на дровах и углях. Мангал является одним из ключевых атрибутов летней дачной кухни. Его желательно оснащать вытяжной трубой или вентиляционной системой.

Если речь идет о закрытом помещении, то тогда вытяжка обязана быть источником принудительной циркуляции воздуха. Строительство зоны барбекю нужно начинать с возведения фундамента. Далее строит стену и требуемое количество колон, которые будут основанием для будущей крыши.

Пол чаще всего выполняется на основе бетонной стяжки, затем его выкладывают плиткой. Осветительные приборы для кухни нужно размещать под крышей, предварительно обшив ее вагонкой с внутренней стороны. Также при сооружении можно использовать и строительные материалы на основе пластика. Но в таких случаях поверхности должны быть обработаны огнестойким материалом, чтобы защитить строение от пожаров.

Навес, размещенный над помещением, может быть сделан из древесины, или других, более прочных материалов. Терраса может быть оснащена ставнями, также можно сделать съемную перегородку из таких материалов, как:

  • дерево;
  • стекло;
  • пластик.

Если вы планируете установить дровяную печь для приготовления блюд, обязательно позаботьтесь о месте для хранения дров. Также потребуется оборудовать специальную площадку для горячих сковородок и кастрюль, не забудьте обработать все рабочие поверхности на кухне специальными огнестойкими средствами.

Летняя кухня с мангалом для приготовления шашлыков, домашнего плова или других блюд – мечта практически любого дачника. Естественно, позволить соорудить ее по последнему слову техники и дизайна могут себе не все. Поэтому попробуйте сделать хотя бы нечто похожее своими руками, тем более, что это не так сложно и затратно, как может поначалу показаться.

Иногда речь идет не о строительстве полноценной летней кухне открытого или закрытого типа, а лишь о месте приготовления пищи на открытом огне. В таком случае логично будет использовать переносной мангал или соорудить стационарный очаг, который всегда будет под рукой, но при этом не будет портить внешний вид красивого газона. Такое костровище вполне можно сделать своими руками, используя подручные средства, например, колесный диск трактора.

Последовательность действий:

  1. К металлической части старого колесного диска приварить патрубок. Он нужен для удержания штанги с перекладиной, на которую можно будет подвесить казан, либо закрепить на ней мангал.
  2. Заглубить диск в землю на одном уровне с грунтом. Обод от тракторного диска будет служить ограждением костровища и опорой для деревянной крышки, которой будет накрываться очаг в то время, когда не используется.
  3. Выполнить деревянную крышку из досок и реек таким образом, чтобы доски в готовом изделии опирались на верхний край обода, а рейки были утоплены по размеру внутреннего диаметра диска.

Достоинства такого очага заключаются в том, что он используется при необходимости приготовления пищи или желании полюбоваться на открытый огонь, при этом он практически незаметен в обычное время и не препятствует уходу за газоном.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

nashgazon.com

как ее сделать своими руками

Летние кухни в частных домах – давно известный приём, который позволяет защитить хозяйку дома в жаркий период времени от перегревания около печи во время приготовления пищи. На летней кухне готовить в жаркий день гораздо комфортнее, чем в доме, а вот трапезничать приятнее в открытой беседке. И долгое время так и делали: приготовление пищи вели в летней кухне, а вкушали пищу в беседке. Но согласитесь, что это не очень удобно: бегать с блюдами от кухни к беседке и обратно.

летняя кухня с беседкой летняя кухня с беседкой Проект летней кухни под навесом-беседкой из камня

Поэтому назрел вопрос объединения этих двух функциональных узлов в частном доме. Так появились первые летние кухни с беседкой, а точнее беседки с расположенными в них варочными и рабочими поверхностями.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой

Вариантов оформления таких беседок множество, но для начала необходимо определиться, нужна ли вообще на вашей даче такая зона. Для этого мы обратимся к мнению специалистов и владельцев летних кухонь в беседке, и рассмотрим все «за» и «против» строительства данного сооружения.

Те, кто ратует за строительство летних кухонь с беседкой, аргументируют это следующим:

  • в таких беседках очень комфортно готовить в жаркое время года и нет необходимости тратиться на дорогостоящее кондиционирование и вентиляцию кухонного помещения в доме;

     беседка стеклянные стены  беседка стеклянные стены Проект беседки с летней кухней и стеклянными стенами

  • объединение двух зон (зоны готовки и зоны столовой) позволяет быстро и без лишних пробегов подавать свежеприготовленные блюда к столу, при этом вы не будете удаляться из компании на время приготовления очередного блюда, а сможете активно участвовать в беседах ваших друзей;
  • известно, что на свежем воздухе любая еда в разы вкуснее, и вы сможете этим воспользоваться, пытаясь накормить ваших деток-малоежек; а для взрослых ужин на природе всегда будет овеян романтикой, что позволит укрепить ваши чувства;
  • в жаркое время летних заготовок открытая беседка на даче с летней кухней станет незаменимым рабочим местом: ведь здесь не нужно бояться насорить, растоптать и испачкать напольное покрытие ягодным соком. Когда всё кипит, пассируется и стерилизуется, у вас не возникнет ощущения, что вы на адской кухне, т. к. все испарения будут уноситься лёгким летним ветерком, оставляя вам лишь ароматы приготавливаемого вами блюда;

    открытая беседка кухня открытая беседка кухня Оригинальный проект открытой беседки с кухней

  • и наконец, здесь всегда можно собрать большое количество гостей и накормить их свежайшими шашлыками из кухни, оборудованной барбекю или мангалом.

Как видите, преимуществ у таких беседок множество, но есть и недостатки. Рассмотрим основные из них:

  • строительство таких беседок – это достаточно затратное мероприятие, хотя, если вести строительство своими руками, можно существенно сэкономить;
  • пользоваться летней кухней в беседке можно лишь в тёплое время года. Хотя кто запрещает использовать мангал и барбекю в осеннее или зимнее время? Ведь всё равно готовить шашлык под навесом всегда комфортнее, чем под открытым небом.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что существенных недостатков в строительстве летних кухонь с беседками нет. Поэтому стоит подробнее рассмотреть, какие проекты предлагаются строителями и на что стоит обратить внимание при строительстве беседки с барбекю и мангалом своими руками.

беседка с барбекю беседка с барбекю Готовый проект беседки с мангалом и барбекюВернуться к оглавлению

Разновидности летних кухонь с беседкой

В зависимости от материала, из которого будет строиться летняя кухня на вашей даче, данные строения подразделяются на кирпичные (каменные), деревянные, металлические и комбинированные, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Кирпичные беседки с летней кухней

Данные строения относятся к капитальным, а потому требуют закладки ленточного фундамента под них, что повлечёт за собой определённые траты. Кроме того, возведение кирпичной (или каменной) беседки – процесс достаточно трудоёмкий и иногда требует привлечения специалистов (особенно при выкладывании печи, камина или мангала). Это, наверное, все недостатки кирпичной беседки, зато преимуществ у неё множество.

кирпичная беседка с кухней кирпичная беседка с кухней Обустройство и экстерьер кирпичной беседки с кухней

Во-первых, такие летние кухни пожаробезопасны. Они не воспламеняются от случайной искры из открытого пламени, что очень важно, если кухня оснащена барбекю и мангалом.

Во-вторых, такие помещения не требуют постоянного ухода за собой, т. е., вложив деньги единожды в период строительства, вы на долгие годы избавите себя от хлопот по поддержанию такой кухни с беседкой в надлежащем состоянии.

В-третьих, кирпичная кухня позволяет сделать беседку закрытой, т. е. установить в проёмах рольставни (или съёмные стеклопакеты), которые в холодное время года можно закрывать и пользоваться кухней с комфортом при любой погоде. Закрытая зимняя беседка станет вашим любимым местом празднования Новогодних и Рождественских праздников.

Деревянные беседки с летней кухней

К недостаткам таких летних кухонь с беседкой можно отнести их пожароопасность и необходимость регулярного ухода за ними.Что касается преимуществ, то их множество:

  1. Построить такую кухню с беседкой получится гораздо дешевле, чем кирпичную (если вы, конечно, не замахнётесь на экзотические породы древесины).
  2. При правильном первоначальном уходе за древесиной (пропитке её специальными растворами, препятствующими проникновению влаги, вредителей, а также лёгкому воспламенению) дальнейший уход за кухней сводится к минимуму.
  3. Построить такую кухню с беседкой своими руками достаточно просто, что позволит сэкономить на привлечении дополнительных рабочих.
  4. Такое строение не требует заливки мощного монолитного фундамента, можно обойтись столбчатым основанием или мелкозаглубленным фундаментом. Исключением является место под обустройство мангала. Его необходимо спланировать заранее и фундамент в этом месте укрепить.

     фундамент под мангал  фундамент под мангал Заливка фундамента под мангал в беседке

  5. Дерево является экологичным материалом, который позволит создать комфортную атмосферу в открытой беседке с кухней.

Металлические беседки с летней кухней

Полностью металлические конструкции летних кухонь с беседкой практически не встречаются, разве что только кованые. Но создать кованую резную декоративную беседку из металлопрофиля своими руками для непрофессионала практически невозможно, а покупка готовой вам обойдётся очень дорого. Да она того и не стоит.

Во-первых, такая беседка продувается со всех сторон, что не очень удобно в ветреную прохладную погоду. Во-вторых, они редко изготавливаются большими, а потому разместить в ней всю дружную компанию вряд ли удастся.В-третьих, в зимний период времени такая кухня с беседкой вообще не функциональны.

металлическая беседка летняя кухня металлическая беседка летняя кухня Конструкция простой металлической беседки с летней кухней

Но если металлические, в том числе и кованые, элементы сочетать с камнем, кирпичом или деревом, то они позволяют сделать дизайн летней кухни с беседкой более изысканным и богатым.

Вернуться к оглавлению

Этапы возведения летней кухни с беседкой своими руками

Итак, если вы, просмотрев проекты кухонь с беседкой, выбрали свой, а также определились с материалом, из которого хотите построить этот кухонный комплекс, то самое время приступать непосредственно к строительству.

Выбираем место под строительство

Как и любое строительство, возведение летней кухни с беседкой, оборудованной барбекю и мангалом, начинается с выбора места стройки. В этом вопросе стоит прислушаться к советам специалистов:

  1. Не стоит располагать летнюю кухню с беседкой, оснащённой барбекю и мангалом вблизи легко воспламеняющихся строений.

    расположение беседки расположение беседки Вариант расположения беседки на садовом участке

  2. Беседку необходимо располагать так, чтобы она была скрыта от чужих глаз, но при этом, чтобы детская площадка была в поле зрения находящихся в беседке людей.
  3. Выбирая место под летнюю кухню с беседкой, особое внимание следует уделить удобству подведения водопровода и света, а также отведения канализации.
  4. Из эстетических соображений не стоит летнюю кухню с беседкой располагать вблизи технических построек на даче, также компостной ямы.

Заливаем фундамент

После того, как вы определились с местом будущей кухни с беседкой, можно приступать к заливке фундамента своими руками. Тип фундамента будет зависеть от материала, из которого планируется кухня с беседкой. Если строительство будет вестись из кирпича или пенобетонных блоков, то фундамент лучше делать заливной, если из дерева – ленточный, для металлических конструкций вполне подойдёт столбчатый фундамент.

беседка столбчатый фундамент беседка столбчатый фундамент Устройство и монтаж столбчатого фундамента для беседки

Мы предлагаем вам алгоритм строительства летней кухни с беседкой, оснащённой барбекю и мангалом, выполненной из пенобетонных блоков. Данный вариант является экономичным и практичным.

В нашем случае рекомендуется заливать монолитный фундамент. Для этого с поверхности земли снимается плодородный слой, который в последствие может быть использован для озеленения прикухонной территории. Далее вся площадка заглубляется ещё на 25-30 см. По всему периметру площадки монтируется опалубка.

фундамент для беседки фундамент для беседки Устройство и монтаж фундамента для беседки

На дне площадки укладывается песчано-гравийная подушка, которая тщательно утрамбовывается. Поверх увлажненной подушки заливается бетонный раствор.

Возводим стены кухни

После того, как фундамент застыл, можно приступать к возведению стен кухни своими руками. Т. к. беседка у нас открытая, то и стены выгоняют на высоту 1-1,2 м. В ходе их возведения рекомендуется сразу закладывать бревенчатые балки, которые в последствие будут основой для крыши. При выкладывании стен не стоит забывать о маячках, которые помогут сделать так, чтобы беседка не искривилась в процессе строительства.

Монтируем крышу беседки

При монтаже крыши своими руками необходимо сначала сделать верхнюю стяжку деревянных (или иных) балок. Затем к ней крепится стропильная система. Чаще всего в таких летних кухнях применяют односкатную кровлю или двускатную крышу, которую рекомендуют накрывать листами поликарбоната в целях экономии.

А вообще, в зависимости от ваших возможностей, кровельный материал может применяться самый разный.

крыша беседки крыша беседки Схема для монтажа крыши беседки с летней кухней

Особенности оборудования мангала

Если вы планирует оборудовать кухню мангалом и барбекю, то под мангал необходимо заливать только монолитный фундамент, в независимости от того, из какого материала и на каком фундаменте возводится ваше капитальное строение. И даже если сегодня вы ещё не готовы оборудовать качественный капитальный мангал, место под него стоит заложить уже на этапе заливки фундамента.

Потому что когда появится возможность и желание такой мангал оборудовать, сделать это на ленточном или столбчатом фундаменте вам не удастся.

Ещё одна особенность. Размеры кухни с мангалом должны быть достаточно велики, т. к. мангал необходимо располагать на безопасном расстоянии от гостей. Зону вблизи мангала целесообразно снабдить разделочным столом, а также мойкой.

мангал в беседке мангал в беседке Вариант устройства мангала и отделки летней кухни в беседке

Для изготовления капитального кирпичного мангала используют огнеупорный кирпич, который позволит продлить срок службы мангала. Технология строительства мангала достаточно проста, и с ней сможет справиться даже неопытный строитель.

proekt-sam.ru

Печь для барбекю для беседки или летней кухни. Всё о печах. Vip-Ochag.ru

Какие бывают печи для беседок и как построить барбекю своими руками

У владельцев загородных участков есть возможность убежать из душной кухни на свежий воздух, построив в саду или во дворе беседку с полноценной кухонной печью. Зону уличной кухни несложно обеспечить водой, электричеством и канализацией, получив в итоге комплекс, отвечающий всем требованиям гигиены и безопасности. Выбор очага желательно сделать еще до начала строительства, изучив теорию. Какие печи для беседок бывают, что лучше выбрать и как построить простую модель своими руками?

Типы и виды уличных печей

В первую очередь уличные очаги следует разделить на стационарные и мобильные. Стационарные конструкции встраивают в беседку на постоянной основе, а переносные модели выносят на улицу по мере необходимости. Как правило, мобильные печки отличаются небольшими размерами и простотой подключения и обслуживания. Зато у стационарных агрегатов возможностей намного больше, на них и следует обратить внимание при строительстве капитального павильона.

Полнофункциональная кухня на свежем воздухе

Садовый камин – источник тепла и зрелищ

Если в зоне патио не планируется обустройство кухни, стоит обратить внимание на садовые камины. В их функции не входит приготовление блюд, но зато они дарят своим владельцам возможность полюбоваться завораживающим «танцем» пламени и согревают в прохладные вечера.

Печь-камин для беседки несложно выложить из огнеупорного кирпича или камня. Самый недорогой вариант – металлические контейнеры (габионы), наполненные мелкими камнями. Если хочется быстро получить рабочий очаг, готовое изделие можно купить в специализированных магазинах. Для производства недорогих каминов используют прочные жаростойкие смеси, устойчивые не только к высоким температурам, но и к осадкам.

Камин для беседки из габионов

Функциональные печи для обустройства беседки

Тем, кто не привык довольствоваться только зрелищами, а хочет побаловать себя хлебом, а также жареным мясом, запечной рыбой, пловом и другими блюдами, приготовленными на гриле, в духовке или в казане, советуем не ограничиваться узкоспециализированным камином, а установить в зоне патио функциональную печь.

Вариантов садовых очагов очень много. Выбирать придется из фабричных изделий, изготовленных из металла или огнеупорных смесей, и разнообразных проектов печей для беседок из кирпича и камня. Заводские изделия привлекают быстрой установкой, а кирпичные и каменные сооружения выигрывают в возможности создания индивидуального дизайна с необходимым набором элементов.

Металлическая печь для эксплуатации в условиях улицы

На пике популярности у дачников находится барбекю – компактный очаг для приготовления разнообразных блюд на углях. В зависимости от конструкции различают барбекю-печь и барбекю-камин, последний отличается расширенной топкой, позволяющей использовать агрегат в роли декоративного камина. От устройства топки также зависит возможность применения в качестве топлива дров или только угля.

Классическая печь-барбекю из кирпича

Порядовая схема кладки барбекю

Нередко в беседках можно встретить русскую печь, отличающуюся от домашней отсутствием дымовых каналов. Реже уличные комплексы оснащают печным оборудованием узкого профиля – печами для пиццы, тандырами, чименеями и другими национальными очагами.

Барбекю-комплекс – полный комплект для гастрономических удовольствий

Любителям разнообразия рекомендуется установить комбинированную печь в беседку, объединяющую в себе несколько печных отсеков. Комбинация из различных элементов получила название барбекю-комплекс. В зависимости от потребностей владельца в комплекс могут входить: барбекю, русская печь, мангал, духовка, варочная плита, коптильня, печь для пиццы, тандыр.

Печной комплекс для беседки

Барбекю-комплексы представляют собой стационарные конструкции с различными модулями, столешницей, полочками, отделениями для хранения дров. Для того чтобы накормить не только тело, но и душу, конструкцию дополняют открытым камином. Построить такой комплекс достаточно сложно, поэтому новичкам, загоревшимся идеей сделать печь в беседку своими руками, лучше начать с более простых схем.

Кирпичная печь для начинающего печника

Кирпичную конструкцию следует устанавливать на прочный фундамент, защитив кладку от влажности при помощи рубероида. Обязательно нужно предусмотреть дымоотводную трубу, через которую будет выводиться отработанный дым.

Эта небольшая модель, оснащенная решеткой для барбекю и чугунной плитой, идеально подойдет для тех, кто находится в поиске печи для беседки из кирпича. Печные отсеки работают независимо друг от друга, что расширяет возможности повара и позволяет сэкономить время.

Вид печки спереди

Порядовая схема кладки

В идеале павильон должен быть построен из огнеупорных материалов. Если для строительства было выбрано дерево, его рекомендуется обработать огнестойкими пропитками, а при установке печного оборудования учесть расстояние до стенок и обустроить вблизи очага пожаробезопасную зону.

Капитальная беседка из кирпича и камня

Садовая кухня с угловой печкой

Навес для комплекса на кирпичных столбах

Чтобы беседка с печью как можно быстрее появилась на загородном участке, рекомендуется завершить длительное планирование и перейти к делу! Если собственного опыта не хватает, всегда можно обратиться к профессиональным строителям и печникам.

Видео: летние беседки с печью и мангалом

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Как организовать летнюю кухню с собственной печью-барбекю или мангалом?

Многие любят отдыхать на природе, особенно в летний период. Люди стараются уехать на дачу, подальше от загазованного воздуха города, и провести время в тишине и покое. Те счастливчики, которые обладают дачным участком, помимо домика нередко дополнительно строят летнюю кухню в виде беседки с барбекю или мангалом. Там всегда можно укрыться от любых погодных условий и отдохнуть в хорошей компании, а приготовленная на свежем воздухе пища намного вкуснее.

Как оборудовать летнюю кухню?

Каждый дачник мечтает о кухонном пространстве, находящемся в непосредственной близости от природы. На летней кухне, где есть печь-барбекю или мангал, можно собраться в кругу близких, пожарить шашлыки и приятно провести время. Лучше всего летнюю кухню с барбекю оборудовать на открытом пространстве под навесом. Он будет служить защитой от дождя, а если похолодает, то согреться можно с помощью инфракрасного обогревателя.

Стены кухни можно и не строить, а сделать их в виде решеток, однако все зависит от индивидуальных пожеланий и климата. Такое помещение выглядит, как беседка. Не стоит забывать, что главный атрибут открытой кухни – это печь-барбекю или мангал на выбор.

Разновидности материалов

Существует немало проектов летних кухонь с мангалом и барбекю. Их дизайн зависит от личных предпочтений. Конструкция может быть изготовлена как из натуральных материалов, так и из искусственных, или из тех и других одновременно.

Летняя кухня, выполненная из кирпича, оптимальна для дачи по соотношению цена-долговечность. Однако этот вид постройки считается капитальным и перед тем, как приступить к строительству кухни, требуется сделать чертеж.

Кухонное помещение из алюминия и пластика установить гораздо проще. Такие материалы полностью безопасны и меньше всего подвержены коррозии. Они прекрасно сочетаются с другими видами отделки.

Кухня на даче, изготовленная в виде кованой беседки, будет смотреться оригинально и красиво. Однако своими руками такую конструкцию сумеет сделать далеко не каждый, поэтому можно обратиться к профессионалам за помощью. Конечно, стоимость ее изготовления будет высокой, но это того стоит, ведь кованая беседка способна украсить каждую дачу.

Летняя открытая кухня с мангалом или барбекю, выполненная из дерева, – это универсальный и недорогой тип постройки, который выглядит уютно и красиво.

Застекленный вариант кухонного помещения с мангалом или барбекю представляет собой полноценное здание. Неплохо будет установить в нем большие окна, чтобы можно было любоваться природой.

Важные преимущества

Достоинства летней кухни с мангалом или барбекю:

  • можно приготовить пищу независимо от погодных условий;
  • гости оценят стиль и дизайн помещения;
  • можно готовить любимые блюда и при этом общаться с друзьями.

Летняя кухня с печью-барбекю или мангалом может быть как временной, и требовать установки каждый сезон, так и постоянной.

  1. Достоинством временной постройки можно считать то, что ее можно устанавливать в любом удобном месте. Недостаток заключается в том, что каждый год придется складывать и убирать конструкцию в специально предназначенное место для хранения.
  2. Постоянная постройка, в которой есть печь-барбекю или мангал, станет по-настоящему любимым местом и неотъемлемой частью на дачном участке. На ней можно комфортно отдыхать даже с наступлением первых заморозков. Сегодня беседки с мангалом или барбекю весьма популярны среди людей, у которых есть дачные домики.

Летняя кухня с мангалом своими руками

Чтобы построить летнюю беседку с мангалом или барбекю на даче своими руками, для начала потребуется установить опорные столбы. Для этого следует выкопать несколько лунок глубиной 40 см и поставить в каждую из них столб. После чего их необходимо забетонировать в углублениях шириной 40 х 40 см. Столбы послужат основой для будущего каркаса. Если нужно установить особо прочную конструкцию, то в этом случае сначала следует залить фундамент на 25-35 сантиметров.

Монтаж глухих стен своими руками для летней кухни можно производить как из камня и кирпича, так и из дерева. Простой вариант для стен – это деревянная вагонка, которую следует устанавливать по всему периметру кухонного помещения с внешней стороны. В этом случае стены могут быть не глухими, а в виде обшивки с просветами или решетки на выбор. Также важно уделить внимание покрытию пола. Лучше всего для него подойдут моющиеся и практичные материалы, например, плитка.

Совет! Если планируется установить летнюю кухню открытого типа, то пол лучше всего делать с небольшим уклоном. Это необходимо для того, чтобы на нем не скапливалась дождевая вода.

Для защиты беседки от осадков можно установить крышу своими руками, дополнительно увеличив навесы. Кроме того, они создадут тени, что позволит предохранить воздух от перегрева.

Как сделать печь-барбекю?

Главный атрибут летней кухни на дачном участке – это печь-барбекю. Ее можно сделать своими руками и установить в центре у основной стены, таким образом, чтобы ее было видно со всех сторон. Печь-барбекю придаст летней кухне настоящую атмосферу тепла, отдыха и необходимый колорит.

Для постройки такой печи своими силами потребуется:

  • кирпич;
  • песок и глина;
  • щебенка и цемент для фундамента;
  • крепежные элементы;
  • решетка барбекю;
  • поддон для углей;
  • рубероид.

Для начала на дне подготовленного котлована утрамбовать песок, уложить арматуру (пруты), залить бетон и оставить на 15-20 дней застывать. После постелить на готовый фундамент слой рубероида для гидроизоляции. Теперь можно приступать к кладке печи в соответствии с индивидуальным планом. Большинство таких построек схожи с устройством каминов. Варианты кладки изображены на рисунке.

Непосредственно печь барбекю состоит из 3 вертикальных уровней (нижняя ниша для дров, поддон для углей и решетка над ним, крыша с трубой или вытяжкой), три стены глухие, одна рабочая. Пристройка может быть выполнена с подведением воды и нужным количеством полок для размещения специй, посуды и прочей утвари.

Совет! Для внутренней поверхности топки используется шамотный кирпич, выдерживающий высокие температуры.

На противоположную сторону от печи-барбекю можно поставить мягкий кухонный уголок со столом и дополнительными стульями, которые могут быть раскладными. Также хорошо будет смотреться плетеная мебель. Устроить летнюю кухню с мангалом или барбекю своими руками совсем несложно, главное проявить старание, и все обязательно получится.

Беседка с кухней для загородного участка

Летняя кухня на загородном участке, в которую входит беседка с печью. считается незаменимым помощником. Приготовление пищи на улице во многом облегчает процесс, особенно в жаркое время. Очень часто пользуются такой постройкой для подготовки консервации на зимний период.

На фото – вариант закрытой летней кухни

Общие сведения

Когда-то была традиция строить летнюю кухню в стороне от основной части двора в отдельностоящем здании. Однако такой подход для современных реалий уже не актуален.

Сегодня их все больше размещают возле открытых террас, бассейнов или домашних кинотеатров. При этом место становится удобной зоной и украшением двора.

Вы можете своими руками построить летнюю кухню по собственному проекту буквально за несколько выходных. Понадобиться лишь небольшая площадка и ваше желание.

Преимущества
  • Вы получаете большое, удобное, комфортное и проветриваемое рабочее место;
  • При приготовлении пищи запахи не будут распространяться в сторону основного дома, раздражая домочадцев;
  • Шум во время готовки ни как не нарушит покой остальным членам семьи;
  • Появляется возможность установить такое количество шкафчиков и полочек, сколько их необходимо для хозяйки;
  • Кухня в беседке позволит сохранить в доме прохладную атмосферу, без использования дополнительного охлаждения комнат.

Открытая беседка с печью

План летней кухни

Поклонникам летнего дачного отдыха будет приятно узнать о том, что строительство такого объекта не относят к сложной категории работ. Вот почему многие владельцы загородных участков предпочитают возводить их без чьей-либо помощи. Однако здесь следует сказать, что без детального плана работ, ваше дело может сильно затянуться по срокам или вовсе провалиться.

Беседка кухня может бытьоткрытой и закрытой. В последнем случае вам потребуется существенно больше строительных материалов. Часто также применяют комбинированный вариант – с раздвижными или открывающимися стенами.

Это интересная по своей задумке конструкция, которая дает возможность не обращать внимания на изменчивость погоды. Во время ветра или ненастья стены закрывают, а в солнечный день – открывают для проветривания.

Схема размещения элементов в беседке с печкой

Можно проект кухни для загородного участка разработать самостоятельно или найти на нашем сайте.

Вам останется только продумать местоположение:

Совет: при строительстве летней кухни составьте заранее также план погреба, если его еще нет, который пригодиться для хранения запасов консервации.

Выбор площадки

Местоположение беседки с кухней играет большую роль в дальнейшей ее эксплуатации. При этом вы должны учитывать, что она должна иметь удобное сообщение с главным домом на участке.

Идеально, когда с беседки будет хорошо просматриваться:

К кухне должен быть удобный подвод электроэнергии, воды и канализационной трубы. Традиционный размер площадки – 6-8 м 2. но это все условно, может больше или меньше, так как зависит от ваших нужд.

Совет: не размещайте летнюю кухню рядом со скотным двором или компостной ямой.

Выбирайте для строительства беседки с кухней негорючие материалы. В противном случае противопожарная инструкция не позволяет нахождения рядом с ней легковоспламеняющихся строений.

Строительство

После разработки детального проекта беседки с кухней и выбора ее месторасположения, можно приступать к строительству. Учтите, если у вас предусмотрен погреб, тогда нужно начать именно с него.

При этом сам котлован должен быть шире запланированного размера на 0,5 м.

  1. Отнеситесь ответственно к этой части строительства, не думайте, что для погреба достаточно просто вырыть яму. Его стены станут отличным фундаментом для будущей конструкции беседки с кухней, поэтому для них применяйте раствор бетона, который сверху необходимо гидроизолировать от остальных элементов постройки. Дно погреба засыпьте щебнем слоем 200 мм, утрамбуйте и залейте жидким битумом.

Совет: глубина погреба должна быть ниже точки промерзания грунта.

Схема размещения погреба

  1. Чаще всего каркас изготавливают из бруса сечением 150х150 мм для основания и 100х100 мм для стен. Для крепления деревянных элементов используют металлические уголки с саморезами.

Совет: все деревянные детали обработайте антисептиком или горячей олифой.

  1. Крыша летней кухни должна надежно защищать постройку от атмосферных осадков. Обычно для этого используют легкий кровельный материал, в частности, битумные листы, ондулин или глазурованную черепицу. Учтите, хотя фанера и самый экономный вариант, но она недолговечна.

Печь для летней кухни

Современный дизайн беседки с кухней с печью вращается возле основного элемента всей конструкции – печи. Можно приобрести готовый вариант, построить ее самостоятельно или дать возможность это сделать профессионалу. Каждый волен сегодня подбирать себе агрегат исходя из потребностей и возможностей.

Печь-барбекю

Внешне она напоминает традиционную печь, но оснащается электронными устройствами и в качестве топлива может использовать не только дрова, но и газ или электричество.

В комплектацию может входить:

  • варочная панель;
  • духовка;
  • гриль и барбекю для шашлыка, запекания овощей и рыбы;
  • барбекю;
  • столешница;
  • поленница;
  • место для кухонной утвари.

Современный взгляд на летнюю кухню

Русская печка

Обычная печь, где для приготовления используют открытый огонь. Одновременно она может являться и камином. Прекрасно подходит для создания традиционного для нас интерьера, не требует подвода коммуникаций.

В качестве топлива применяют исключительно дрова. Цена такой конструкции зависит от ее изготовления, так как не каждый печник сможет ее сложить. Но при положительном результате вы получите возможность приготовить блюда с уникальным вкусом.

Вывод

Летняя кухня на загородном участке открывает массу возможностей и дает возможность сделать рутинный процесс интересным (узнайте здесь, как построить летнюю беседку своими руками ). В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Источники: http://teploguru.ru/pechi/kuxnya-v-sadu.html, http://kuhniclub.ru/letnyaya-kuhnya/pech-dlja-letnej-kuhni.html, http://svoyabesedka.ru/varianti/67-besedka-s-kuhnej

Комментариев пока нет!

vip-ochag.ru

Беседки с мангалом барбекю и печкой

Летние вечера, украшенные манящим запахом шашлыка или копченой рыбы – мечта каждого человека. Для владельца загородного дома или участка эта мечта может легко воплотиться в жизнь с устройством беседки с мангалом барбекю и печкой. Спроектировать и построить печь на открытом воздухе гораздо проще, чем в жилище, ведь ее единственная функция – приготовление пищи. Организация зоны отдыха на своем приусадебном участке требует планировки и четкого понимания необходимого набора функций.

Беседки с мангалом барбекю и печкой

Беседка во дворе частного дома

Содержание статьи

Типы оборудования для беседок

Мангалы барбекю предназначены для приготовления пищи на открытом огне. В зависимости от типа участка и интенсивности его использования они могут применяться в качестве дополнения к досугу или в качестве постоянной летней кухни.

Кованое оборудование

Барбекю, мангалы и печи для приготовления пищи могут быть выполнены из металла или кирпича. Металлические приборы имеют следующие достоинства:

  • небольшой размер в сравнении с кирпичными аналогами;
  • мобильность и возможность демонтажа на время отсутствия хозяев или в зимний период;
  • пожарная безопасность;
  • изящный внешний вид;
  • богатый набор функций и дополнительных опций;
  • полностью готовы к использованию с момента покупки.
Кованый мангал с барбекю

Кованый мангал с барбекю

Статья по теме:

Мангалы из металла своими руками размеры фотоМангалы из металла своими руками. Размеры, фото. Секреты изготовления мангалов своими руками и обзор самых разнообразных их видов в отдельной публикации.

Кирпичные печи и барбекю

Кирпичные печи, мангалы и барбекю имеют собственных верных поклонников, которые отдают должное следующим достоинствам стационарных конструкций:

  • низкая стоимость возведения;
  • существенная экономия топлива;
  • безграничный выбор форм, функций и вариантов дизайна;
  • высокая инерционность, которая позволяет готовить полный спектр блюд;
  • возможность создания специфических конструкций – многоярусные коптильни, очаги для казана, тандырные печи, зоны для приготовления блюд на вертеле;
  • защита от хищения, так как украсть печь, сохранив ее целостность, невозможно.
Каменный мангал с барбекю

Каменный мангал с барбекю

Видео: мангал и печь под казан из кирпича своими руками

 

Возведение беседки с барбекю

Перед возведением беседки необходимо правильно выбрать место, так как данная постройка будет использована для приготовления пищи и в ней будет размещен источник открытого огня. Правила пожарной безопасности запрещают располагать источники огня в непосредственной близости от жилых домов. Минимальное расстояние, предусмотренное для таких построек, составляет не менее 10 метров. Столько же придется отступить от гаража или места постоянной парковки автомобиля, так как пары топлива или машинное масло могут стать причиной серьезного пожара.

Размещение беседки во дворе дома

Размещение беседки во дворе дома

Санитарные нормы предполагают, что место для приготовления и прием пищи расположено в отдалении от септиков и туалетов. Практический опыт подсказывает, что по отношению к этим сооружениям необходимо выбирать наветренную сторону, чтобы естественные запахи не примешивались к аромату пищи. Разумно будет также отступить некоторое расстояние от деревьев, иначе их ветки и листья будут повреждаться от дыма и искр, вылетающих из дымохода. Не рекомендуется располагать источники открытого огня под одним навесом с домом, так как при возгорании огонь очень быстро может перекинуться на жилые постройки, и его практически невозможно будет локализовать.

Беседка – обособленная постройка

Беседка – обособленная постройка

Беседка может быть выполнена на фундаменте, а может быть временным сооружением, представляющим собой шатер на металлическом каркасе. Место, на котором предполагается собирать каменную печь, должно быть оборудовано бетонной плитой, на которой будет установлен очаг или печь и специальной зоной для хранения дров или углей. Беседки с мангалом барбекю и печкой проекты которых предусматривают соблюдение всех противопожарных требований, возводятся на цельных ленточных фундаментах.

Фундамент под беседку с печью

Фундамент под беседку с печью

Чем массивнее кирпичное сооружение, тем глубже и шире должен быть фундамент. Для установки металлического барбекю можно обойтись листовой сталью достаточной толщины, но все же лучше укрепить площадку монолитным бетоном толщиной 15 – 20 см. Если площадь участка позволяет отнести барбекю в строну от беседки, то устройство дымохода в принципе не обязательно. Если печь будет находиться на небольшом расстоянии, то в отсутствии трубы находиться в беседке будет невозможно из-за сильного задымления.

Мангал с барбекю из кирпича в самом простом виде выглядит как П-образная конструкция со стенками в полкирпича. Для подобных сооружений, которые эксплуатируются на открытом воздухе, можно использовать обыкновенный красный керамический кирпич, применение огнеупорных марок не обязательно, так как температуры очень небольшие.

Простой каменный мангал с барбекю

Простой каменный мангал с барбекю

Если печь выполняется по закрытому типу с дымоходом или объединяет в себе функции мини-коптильни, то использование огнеупорного кирпича в зоне горения топлива обязательно, так как обыкновенный кирпич прослужит не долго.

Закрытая печь в беседке

Закрытая печь в беседке

Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой, которые под одной крышей объединяют столы для гостей и горячую зону, должны быть выполнены по всем требованиям пожарной безопасности. Это означает, что дымоход должен иметь полноценную теплоизоляцию, выход должен располагаться между несущими стропилами, не касаясь их. Труба каменного или металлического дымохода должна располагаться выше кровли беседки на 50 – 70 см.

Нюансы и рекомендации

Зона с беседкой и барбекю предназначена для отдыха людей, поэтому планировка должна соответствовать эргономическим и эстетическим требованиям. Гостям будет приятно видеть перед собой ухоженный участок газона, клумбы или сада, поэтому, выбирая место для постройки, необходимо учитывать визуальную составляющую.

Закрытая беседка предполагает, что ей можно пользоваться в ненастную погоду, поэтому нужно учесть съемные боковые заградительные элементы, которые будут использованы как защита от дождя.

Закрытая беседка

Закрытая беседка

Вечерний отдых сильно омрачают комары, которые нисколько не боятся запаха дыма. Эффективным методом борьбы являются электрические фумигаторы, работающие от сети. Наличие в пределах беседки электрической розетки существенно облегчит жизнь гостям. В непосредственной близости от источника огня разумно расположить источник воды, это будет весьма кстати в случае неожиданного возгорания.

Статья по теме:

дымогенератор для холодного копчения своими руками: чертежи Дымогенератор для холодного копчения своими руками. Чертежи, схемы и пошаговые инструкции по созданию в отдельной публикации нашего портала.

Подводные камни

При строительстве беседки с мангалом барбекю и каменной печкой можно выбирать полузакрытые проекты, то есть одна или две стены могут полностью отсутствовать. Такие зоны удобны в том случае, если навес имеет большую площадь и может защитить от солнечных лучей и моросящего дождя. Компактные беседки небольшой площади лучше закрывать со всех сторон, иначе ими просто невозможно будет пользоваться большую часть времени.

Видео: делаем беседку с мангалом барбекю и печкой

Понравилась статья?Сохраните, чтобы не потерять!

Загрузка...

homemyhome.ru