Строительство летней кухни на даче своими руками. Летняя кухня на даче своими руками


Летняя кухня на даче своими руками: пошаговая инструкция

Готовить еду в летнее время года - довольно сложно, так как температура на кухне на несколько градусов выше, чем в помещении. Владельцы частного дома или дачи с легкостью решают эту проблему, путем обустройства летних кухонь. Готовить еду и делать консервацию на свежем воздухе, удобно и легко. Об особенностях сооружения летней кухни на даче поговорим далее.

Оглавление:

  1. Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды
  2. Летняя кухня на даче: выбор места под постройку
  3. Технология строительства летней кухни на даче
  4. Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды

Летняя кухня прежде всего, место для приготовления пищи, причем не только летом, но и весной и осенью. Особенно актуальны такие помещения на небольших дачных участках. Летняя кухня представляет собой площадку с установленными на ней печью, плитой, шкафами, мебелью. Свежий воздух улучшает комфорт от использования жаро-варочных поверхностей.

Летняя кухня - не обязательная постройка, однако в стесненных дачных условиях - она необходима. В соотношении с материалами для возведения постройки, выделим несколько разновидностей летних кухонь:

1. Сооружения из дерева - клееного бруса, бревна или досок. Среди преимуществ отметим: экологическую безопасность, привлекательный внешний вид, легкость обработки, доступную стоимость. Однако, древесину, перед установкой, в обязательном порядке обрабатывают антисептическими составами.

2. Простые металлические каркасные конструкции. Отличаются легкостью монтажа и демонтажа, легко транспортируются с места на место.

3. Бюджетные варианты летних кухонь с комбинацией из различных материалов. Для строительства такой кухни используют все, что есть под рукой, это могут быть и доски и металл и пластиковые бутылки даже.

4. Летние кухни из кирпича - отличаются шикарным внешним видом, отличными огнеупорными характеристиками. Среди преимуществ отметим - высокую прочность конструкции, хорошие защитные характеристики, длительный срок эксплуатации. С другой стороны, для сооружения кирпичной летней кухни потребуется немало времени, физических и материальных усилий.

В зависимости от конструкционных особенностей, летние кухни разделяют на помещения:

  • открытого типа;
  • закрытого типа.

Первый вариант имеет форму площадки, на которой расположены все необходимые приборы и мебель. Иногда такие конструкции дополняют крышей, для защиты от влаги во время дождя.

Закрытая летняя кухня имеет стены и напоминает полноценное, но чаще всего отдельно стоящее помещение для приготовления пищи.

Летняя кухня на даче: выбор места под постройку

Площадка под летнюю кухню может иметь самые разнообразные формы в виде овала, круга, прямоугольника, квадрата или многоугольника. Поэтому, перед составлением проекта летней кухни, определитесь с местом ее расположения.

Обратите внимание на такие характеристики:

  • удаленность от входной части дома, сада, других построек;
  • наличие на площадке солнечных лучей, возможен вариант сооружения кухни в саду, однако старайтесь выбрать такое место, на котором хотя бы половина кухни нагревается солнечными лучами;
  • выбирайте площадку с ограниченной ветровой нагрузкой, в противном случае, при сильном ветре, в еду будет попадать мусор.

Кроме того, изучить рельеф местности, определитесь с уровнем залегания грунтовых вод, наличием растительности, удаленностью от соседей и другими индивидуальными факторами.

Выбирайте удобное для подвода коммуникационных систем место. Ведь на кухне должно быть электричество, вода. Не рекомендуется сооружать кухню рядом с туалетом, хоз двором или компостной ямой.

Летняя кухня на даче своими руками фото:

Далее следует процесс изготовления проекта летней кухни. В нем указывают размеры, форму строения, тип материалов из которых будет сооружено здание, фундамент, материал для отделки кровли и т.д. Согласно проекту рассчитывается количество материалов для работы и производится их закупка. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы дизайн кухни вписывался в общий стиль оформления дома и экстерьера в целом. Летняя кухня должна гармонировать с окружающей средой. Рекомендуем сооружать ее из таких же материалов, как и основной дом.

Далее следует процесс выбора фундамента под постройку. Его тип определяется в зависимости от веса конструкции. Оптимальный вариант - сооружение мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Хотя возможен вариант сооружения плитного фундамента, по всей поверхности строения. Данный вариант требует больших материальных вложений, однако отличается лучшими эксплуатационными характеристиками.

При наличии на участке грунта с высоким уровнем пучения, рекомендуем остановиться на винтовом фундаменте. Для его сооружения достаточно приобрести специальные сваи, а рабочий процесс занимает не более одного дня.

Технология строительства летней кухни на даче

Предлагаем вариант сооружения летней кухни с кирпичной основой и деревянным каркасом. Начинать работу следует с фундамента, так как верхняя часть кухни будет деревянной и строение не обладает внушительным весом, достаточно мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Предварительно подготовьте площадку к работе, удалите весь мусор и растительность, разровняйте поверхность. Далее, используя колышки и канат, сделайте разметку монтажа опорных конструкций.

Соорудите котлован, глубина которого определяется весом летней кухни и типом почвы на участке. Чаще всего, ленточный мелкозаглубленный фундамент закладывают на глубине около 20-40 см.

После рытья траншеи уложите на дне котлована подушку сначала из песка, а затем из щебня. Не забудьте о гидроизоляции в виде рубероида. Далее следует процесс монтажа опалубки и установки арматуры, при необходимости.

Затем приготовьте бетонный раствор высокого качества и залейте его в ранее оборудованную опалубкой траншею. Не забудьте об уплотнении бетона специальным вибратором или подручными средствами. Таким образом, улучшается качество раствора и внутри фундамента не будет воздушных пор. Время высыхания фундамента составляет минимум 14 дней, только по их истечению, продолжается работа над летней кухней. Рекомендуем накрыть фундамент пленкой, во избежание попадания влаги, во время дождя.

Если же временные затраты ограничены, выбирайте свайный вариант фундамента. Существуют специальные буронабивные сваи, монтаж которых производится достаточно быстро. Изначально выполняют расчеты по определению длины свай и их диаметру, а затем конструкции монтируют в землю. Для этих целей не требуется специализированное оборудование или инструмент. Достаточно двух человек. Такой фундамент не нуждается в отстаивании, по сравнению с бетонным, и работы по возведению летней кухни продолжаются сразу после его сооружения.

Далее следует процесс создания площадки на летней кухне. На ней будет установлена плита, мебель и другая кухонная утварь. Главными требованиями к площадке выступает ее ровность, прочность и сооружение на небольшой возвышенности.

Выбирайте огнеупорные материалы для сооружения площадки - бетон, тротуарная или керамическая плитка. После полного высыхания фундамента, обустройте котлован глубиной около двадцати сантиметров. Насыпьте в котлован песок, хорошенько его утрамбовывая и смачивая водой. Старайтесь добиться максимального прессования песка.

Если вы выбрали тротуарную плитку для создания ровного основания, то укладывайте ее прямо на подушку из песка. Учтите, что плитка должна подниматься над уровнем земли минимум на 5 см. От этого и отталкивайтесь, сооружая песчаную подушку. Возможен вариант монтажа декоративного камня на площадке, в таком случае, рекомендуем использовать цементный раствор.

Летняя кухня на даче фото:

Следующий этап - сооружения качественной отмостки. Данный элемент обезопасит фундамент и летнюю площадку от влаги. Рядом с отмосткой обустройте дренажную систему. Кроме того, отмостка повышает декоративность конструкции, обрамляя ее.

Далее следует процесс кладки стен. Предварительно устанавливают маяки для получения ровной конструкции. Приготовьте цементный раствор, желательно с применением бетономешалки. Данное приспособление увеличивает качество полученного раствора и снижает временные затраты по его приготовлению. Выполняйте кладку в полкирпича, с обязательным армированием. Далее следует процесс расшивки и протирания материала. Подождите несколько дней для застывания цементного раствора.

Далее следует процесс монтажа каркасной части, выполненной из дерева. Учтите, что перед началом работы, древесину обрабатывают специальными составами антисептического и пожаробезопасного действия. Верхняя часть летней кухни состоит из вертикальных столбов, по периметру которых фиксируется брус или балки. Сделайте качественную перевязку конструкций, она улучшит прочность стен. Следите за ровностью монтажа брусьев, используя строительный уровень.

Построить летнюю кухню на даче фото:

После этого, приступайте к сооружению кровли на летней кухне. Вариантов сооружения кровли множество - профнастил, черепица, шифер, мягкая черепица и т.д. Выбирая тот или иной вариант отталкивайтесь от общего веса здания и нагрузки на фундамент. Кроме того, рекомендуем выбирать такой же кровельный материал, как и на основном здании.

Перед началом монтажных работ, установите обрешетку или сплошной настил, предусмотрите наличие уклона, по которому влага будет стекать с крыши. Для максимальной защиты летней кухни от влаги, установите водосточную систему.

После отделки кровли займитесь внутренним оформлением помещения, а именно:

  • затрите швы между плиткой;
  • проверьте качество расшивки кирпичей;
  • сделайте потолок в виде подшивки кровли;
  • покрасьте или покройте лаком деревянные участки здания.

Для приготовления пищи, соорудите печь или установите кухонную плиту. Возможен вариант дополнения летней кухни мангалом или барбекю. Установите стол, стулья, мягкие кресла для отдыха. Дополнить интерьер помогут полки со стеллажами для посуды и кухонной утвари. Проведите электричество, установите раковину для мытья посуды.

Дополнить дизайн летней кухни на даче помогут текстильные элементы, красивые полотенца, салфетки, скатерти, живые цветы в вазонах, разнообразные элементы декора.

Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Предлагаем вариант изготовления летней кухни из дерева. В процессе работы подготовьте инструменты в виде:

  • высокопрочного деревообрабатывающего станка;
  • цепной пилы для работы с брусом;
  • электролобзика с высокой мощностью;
  • шуруповерта;
  • электродрели с комплектом насадок;
  • шлифовальной машины ленточного типа;
  • рубанка, дисковой пилы;
  • ножовки;
  • кистей.

Размеры предложенной кухни 300 на 400 см. Основная часть строения выполнена из бруса. Каждый их элементов, предварительно обрабатывается, отфуговывается и стругается. После обработки всех деталей, пропитайте их с помощью отработанного масла. Данный процесс предотвращает гниение древесины и защищает материал от влаги. Торцевые участки обрабатывайте особенно тщательно, так как эти детали поддаются самой высокой эксплуатационной нагрузке. Выбирайте светлые сорта масла, чтобы не испортить внешний вид древесины.

Такое строение не нуждается в дорогостоящем фундаменте, достаточно обычного бетонного блока, на 15 см углубленного в землю. Вокруг блоков насыпьте песок и хорошенько его утрамбуйте. Для соединения концов бруса выберите самый легкий способ вполдерева. Зафиксируйте детали гвоздями. Дополнительно укрепите внутренние стыки металлическими уголками и длинными саморезами. Данный метод значительно повышает стойкость и прочность конструкции.

Далее настелите пол, для этого воспользуйтесь стандартной доской, толщина которой составляет минимум 35 мм. Для изготовления каркасной части также используйте брус. Рекомендуем остановиться на двускатном варианте кровли, для изготовления которой также используют древесину. На следующем этапе устанавливается обрешетка. Предварительно постелите на кровлю гидроизоляционный материал с небольшим нахлестом. Установите внешнюю отделку в соотношении с индивидуальными предпочтениями. Для обшивки стен также используйте деревянные доски. Предварительно обработайте древесину антисептиком в несколько слоев.

Летняя кухня на даче с барбекю требует дополнительной обработки пожаробезопасными составами. Так как древесина - легко воспламеняемый материал.

Перед началом зимы, рекомендуем намазывать пол отработанным маслом, эта процедура продлит срок эксплуатации досок и защитит их от влаги и мороза.

Летняя кухня с верандой на даче - отличное решение не только для готовки на свежем воздухе, но и для приема гостей.

strport.ru

Летняя кухня на даче - идеи обустройства, мебель, посуда и меню для летней кухни

Когда приходят теплые погожие дни, мы стремимся проводить на свежем воздухе как можно больше времени — тем более, на даче. Но есть-то все равно хочется… Поэтому мысль о сооружении летней кухни рано или поздно посещает, наверное, любого дачника. Мы мечтаем, чтобы и приготовление пищи, и дачные обеды-ужины-чаепития проходили как можно ближе к природе, чтобы можно было, неспешно наслаждаясь вкусной едой, любоваться творением рук своих, вдыхать ароматы цветущего сада и слушать пение птиц... 

Когда приходят теплые погожие дни, мы стремимся проводить на свежем воздухе как можно больше времени

Идей обустройства летней кухни на даче можно найти великое множество — от скромных до роскошных и изысканных; от пристроек к дачному домику до самостоятельных сооружений; здесь возможны и открытые площадки, и навесы, и основательные конструкции из дерева или кирпича… Вот, например, несколько вариантов:

Но сегодня я хочу поговорить с вами, друзья, немного о другом… Наверное, многим знакома история: когда задумываешь что-либо соорудить на даче, хочется сразу сделать «на века». Чтобы и надежно, и красиво, и удобно, и стильно… Только все желаемое вместе еще и очень недешево. Вот это-то зачастую и останавливает...

Идей обустройства летней кухни на даче можно найти великое множество

А давайте попробуем иначе. Начнем с самых простых — практически бесплатных — вариантов. Потом будем постепенно улучшать, совершенствовать, преобразовывать… Но главное — то, ради чего все затевается: свежий воздух, пение птиц, красоты окружающей дачной природы — мы получим сразу! 

Ну да, скептики нам скажут: давно, мол, известно, что нет ничего постояннее временного — вот как состряпаете простейший очаг, так и будете им довольствоваться. Что ж, и такое возможно… Но если прямо сейчас лишних денег на серьезную постройку все равно нет, а весна уже есть, и хочется шашлыков на природе, чаепитий в саду и прочих подобных дачных радостей, — отчего бы не приблизить свою мечту доступными средствами?.. Начинаем!

Очаг

Пламенное «сердце» любой кухни — очаг. Плита, печка, примус — да что угодно, на самом деле, лишь бы позволяло приготовить еду. Мы уже подробно обсуждали, как обустроить место для костра на даче. И на мой взгляд, даже если со временем у вас появится «настоящая» летняя кухня, хорошей, удобной площадки для костра это не отменяет. Печеная картошка, уха из котелка — те, кому такие «изыски» по вкусу, скорее всего, со мной согласятся))

Пламенное сердце любой кухни - очаг

Ну а соорудить из подручных материалов простейшую костровую площадку по силам каждому. Минус такого способа приготовления пищи — в его относительной трудоемкости: нужно заготовить дров, развести огонь, правильно разместить котелки-чайники и постоянно контролировать процесс: чтобы ничего не опрокинулось, не пригорело... 

Если такие хлопоты вас не вдохновляют, можно подумать о покупке портативной газовой плитки, предназначенной для туристов. 

Можно подумать о покупке портативной газовой плитки

Подобный вариант «на скорую руку» устроит тех, кто ценит простоту, быстроту и удобство. Романтика — это хорошо, но дачное время бывает буквально «на вес золота», а это недорогое устройство поможет его сэкономить.

Рациональнее приобретать модель, снабженную специальным переходником — он позволяет подключать к портативной плитке не только специальные маленькие баллончики (которых хватает обычно на 40-90 минут работы, в зависимости от объема), но и стандартные бытовые газовые баллоны. 

Любители шашлыков, конечно же, позаботятся и о мангале)) 

Любители шашлыков, конечно же, позаботятся и о мангале

Здесь выбор огромен, свидетельство тому — подборка идей и опыта наших дачников:

В зависимости от своих умений, наличия материалов и бюджета, можно выбрать оптимальную конструкцию — ту, что позволит уже в ближайшие выходные побаловать себя аппетитным шашлычком на любимой даче. Если со временем захочется чего-то более «шикарного» — заменить первоначальный вариант никто ведь не мешает.

В зависимости от своих умений, наличия материалов и бюджета, можно выбрать оптимальную конструкцию

Но как подсказывает дачный опыт, вкус шашлыка и удовольствие от процесса зависят все же не от того, где его готовить — на дорогущем мангале дизайнерской работы или на простенькой дешевой конструкции. Тут секрет в другом, вы согласны?

Уличная печь — вариант для тех, кто настроен серьезно. Правильно выбранная и грамотно сложенная, она позволит вам и полноценный обед приготовить, и даже пирогов напечь. 

Уличная печь - вариант для тех, кто настроен серьезно

Но поскольку сооружение это капитальное, основательное, то и подходить к нему надо, как советует старая пословица: «Семь раз отмерь — один раз отрежь». Переделать то, что вдруг окажется неудобным, неудачным, будет не так-то просто — это не железный мангал с места на место переставить. Так что затевать строительство печи, пожалуй, есть смысл лишь тогда, когда вы уже полностью определились и с планировкой участка, и со своим дачным бытом. Если времени в короткие выходные едва хватает на то, чтобы наскоро перекусить между садово-огородными хлопотами, то может быть, и не стоит возводить столь фундаментальный очаг?..

Затевать строительство печи, пожалуй, есть смысл лишь тогда, когда вы уже полностью определились и с планировкой участка, и со своим дачным бытом

И конечно, никто не отменяет достижений современной техники: есть мультиварки, хлебопечки — все, что призвано облегчить труд хозяйки. У кого-то и магистральный газ подведен… Словом, в зависимости от своих вкусов, кулинарных пристрастий, возможностей, текущего бюджета и прочих обстоятельств мы всегда можем выбирать и комбинировать варианты по своему усмотрению. Главное — не откладывать больше свою мечту о летней кухне, а прямо сегодня сделать первый шаг к ее воплощению! Ну а мы двигаемся дальше...

Вода

Без нее ну никак нельзя: посуду помыть, овощи почистить, суп приготовить, чай вскипятить — везде вода потребуется. 

Замечательно, если на даче есть водопровод

Замечательно, если на даче есть водопровод. Подводим трубу к тому месту, где намерены обустроить летнюю кухню, устанавливаем раковину (не забыв позаботиться о том, куда вода потом будет сливаться) — и все хорошо. Нет водопровода на участке? Зато есть ведра! Может, кому-то это представляется анахронизмом, но бывает и такое... 

Нет водопровода на участке? Зато есть ведра!

Запас воды (из колодца или колонки) желательно хранить в закрытых емкостях, чтобы в них не попадал всяческий мусор. Всегда под рукой должен быть удобный ковш (или большая кружка). Ну и без старого доброго рукомойника нам в таком случае не обойтись

Без старого доброго рукомойника нам в таком случае не обойтись

Тут, наверное, много говорить незачем. Остановлюсь лишь на одном нюансе. Бывает (особенно если вода не сама по трубам течет), хочется сделать «попроще». Кажется — да что там, дом рядом, помыть-почистить то, что нужно, я и там могу, а на своей импровизированной летней кухне тазиком с водой обойдусь — зачем мне тут еще запасы, умывальники… Свою ошибку осознаешь достаточно быстро — хватает двух-трех «пробежек» до дома с пресловутым тазиком)) Так что воде — быть! Хоть бы и в ведре или баке. Ну а со временем, может быть, и до такого вот доживем:

Воде - быть!

Мебель

Даже если мы согласны готовить на костре, а воду носить из колодца, без мебели обойтись не удастся — иначе что же это за кухня? Где хозяйке разложить продукты, куда кастрюлю поставить? И где мы устроимся, чтобы приступить к долгожданной трапезе? Нет, без мебели тоже никак... 

Без мебели обойтись не удастся

Что нам потребуется? Стол — наверняка, хотя бы один. Скамейки (стулья, табуретки, кресла...) — по числу потенциальных сотрапезников. Если будет еще какая-нибудь полочка для посуды, хозяйка точно спасибо скажет. Конечно, непритязательный дачник способен практически в любых условиях состряпать кулинарный шедевр, но зачем заведомо усложнять себе жизнь?

Непритязательный дачник способен практически в любых условиях состряпать кулинарный шедевр, но зачем усложнять себе жизнь?

Тем более, простую дачную мебель можно сделать буквально из ничего: обрезки досок, оставшиеся от стройки, старые ящики, пеньки от спиленных деревьев — прекрасные материалы для настоящих мебельных шедевров. Чтобы в этом убедиться, загляните в статью Садовая мебель своими руками: 5 интересных идей. 

Садовая мебель из дощечек

Если есть возможность купить готовую дачную мебель для летней кухни — отлично. Если же нет — публикация 10 идей поделок для сада из паллет подскажет, как превратить обычные грузовые поддоны в элегантные столики и кресла, а мастер-класс от одной из наших читательниц Садовое кресло поможет превратить отслуживший свой век предмет домашней обстановки в стильный шезлонг. 

Кстати, дрова тоже не любят, когда их на землю кладут, особенно если про запас. Так что подставка для них нам непременно понадобится. 

Посуда

Почему я решила, что об этом стоит сказать отдельно? Потому что тема эта не так проста, как кажется на первый взгляд. Идею одноразовых тарелок и стаканчиков предлагаю отбросить сразу: она хороша для пикника в лесу (чтобы не тащить с собой тяжелую кухонную утварь) или для спонтанной дружеской вечеринки (чтобы не утруждать хозяйку мытьем тарелок в то время, когда вся компания веселится). Если же мы оборудуем летнюю кухню для себя и своих близких, стоит воспользоваться традиционной посудой. 

Если мы оборудуем летнюю кухню для себя и своих близких, стоит воспользоваться традиционной посудой.

Нет-нет, не поймите меня превратно: я вовсе не предлагаю обзавестись отдельным столовым сервизом для дачных обедов)) Но и совсем уж на походные варианты, вроде вот этого:

На походные варианты, вроде вот этого, думаю, переходить не будем

думаю, мы переходить не будем)) Найдем «золотую середину»...

Первое, что стоит учесть, если мы собираемся готовить еду на открытом огне или на углях: не всякая посуда для этого подходит. Мало того, что кастрюля или чайник закоптится, — эмаль, вероятнее всего, потрескается, не выдержав жара, а пластмасса оплавится. И подумать о таких «деталях» лучше все-таки заранее. 

Не всякая посуда подходит для приготовления еды на открытом огне или на углях

Второй немаловажный момент: если есть хоть какая-то возможность уберечь кухонную утварь от дождя и пыли, неплохо иметь для летней кухни отдельный комплект посуды, который здесь же и будет храниться весь сезон. Почему? Чтобы собственное время и силы экономить: не слишком рационально всякий раз перетаскивать туда-сюда тарелки и кастрюли. Тем более, почему-то всегда оказывается, что самое нужное опять принести забыли))

Неплохо иметь для летней кухни отдельный комплект посуды

Эта мысль снова возвращает нас к теме кухонной мебели: какая-никакая тумбочка или шкафчик, как видим, нам здесь очень пригодится. Но это ведь не слишком сложно, правда?

Итак, рассмотрев идею летней кухни в деталях и подробностях, думаю, мы с вами убедились: никаких причин откладывать воплощение своей мечты больше нет! Все необходимое мы вполне способны сделать своими руками, ну а к совершенству будем стремиться ;))

Конечно, хочется, чтобы все выглядело примерно так: 

Конечно, хочется, чтобы все выглядело примерно так

Хотя на практике эта конструкция может выглядеть несколько иначе… Даже вот как-то так:

Хотя на практике эта конструкция может выглядеть несколько иначе

Да, это шутка) Но не стоит пугаться масштаба своей мечты, даже если сейчас она кажется невероятно далекой от реальности. Начните с того, что доступно уже сегодня. Радуйтесь каждому шагу, приближающему вас к идеальной картинке, нарисованной воображением. И она непременно воплотится!

Кстати, плюс такого подхода в том, что можно скорректировать свои представления о «хорошей» и «правильной» летней кухне на основе практического опыта. Ведь часто то, что эффектно выглядит на фотографии, в нашей личной реальности оказывается не слишком удобным или функциональным. А если идея пока не сформировалась, для вдохновения можно посмотреть небольшое видео, где представлены варианты на любой вкус и бюджет

Кстати, я очень рассчитываю на то, что в комментариях вы поделитесь своим опытом и своими соображениями относительно обустройства летней кухни на даче. Как этот вопрос решали и решаете вы? Есть у вас летняя кухня или вы еще только мечтаете о ней? А может быть, уже отказались от этой задумки? Если так, то почему? Ну а если вы с нами еще и фотографиями поделитесь, то вам многие будут искренне признательны. Не зря же говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать))

Ну а напоследок...

Меню

Да, а ради чего, собственно, мы все затеваем? Чтобы приготовить вкусную еду из простых продуктов и получить удовольствие от трапезы в кругу родных или друзей. Так ведь? Конечно, у каждой хозяйки найдутся собственные испытанные дачные рецепты, но пополнить свою копилку всегда полезно и интересно. А потому — вот вам подборка идей и советов от наших читателей:ШашлыкЧаепитие на даче Конечно, это далеко не все вкусности, которые готовятся в наших загородных угодьях)) Не за горами очередной конкурс дачных рецептов, так что домашние кулинарные книги наверняка пополнятся идеями новых замечательных блюд. И если у вас еще нет летней кухни… Пора, пора!..

И не забудьте фотоаппарат, отправляясь на дачу: кроме конкурса рецептов (для которого снимки приготовленных блюд обязательно пригодятся), вы можете принять участие в конкурсе дачных фотографий, который уже идет! А может быть, вам есть о чем спросить наших знатоков? Или вы — обладатель богатого опыта и готовы ответить на чужие вопросы про дачу и то, что на ней происходит? Тогда вам непременно нужно поучаствовать в конкурсе дачных вопросов и ответов! 

Всем хорошей погоды и плодотворных дачных выходных, в которых найдется место не только для работы, но и для шашлыка, и для неспешного вечернего чаепития, и для прочих маленьких радостей загородной жизни!

7dach.ru

как построить фото, как сделать видео-инструкция, проекты, материалы

Для того чтобы в доме летом держалась прохлада, на участке необходима летняя кухняДля того чтобы в доме летом держалась прохлада, на участке необходима летняя кухняС наступлением лета жизнь на даче бурлит. Многие переселяются сюда не только на выходные, но и на все лето. В жару готовить в доме не хочется и появляется искушение вынести готовку за пределы стационарного дома. И тогда на помощь приходит летняя кухня. Она может быть с мангалом или без, с плитой, печью для барбекю и многочисленным кухонным оборудованием. Ее строительство особого труда не представляет, а проект можно разработать своими руками.

Виды летних кухонь

Летняя кухня летней кухне рознь. Это может быть почти капитальное строение, отличающееся от стационарного дома отсутствием отопления, отдельно стоящее хозяйственное строение либо же беседка с мангалом и оборудованным местом под посуду.

Стационарная летняя кухня – строение надежное против непогоды в теплое время года Стационарная летняя кухня – строение надежное против непогоды в теплое время года

Летняя кухня может включать в себя:

  • хозблок;
  • отдельную комнату с обеденной зоной и комнату кухню.

Самая простая летняя кухня состоит из одной комнаты, в которой расположены место для приготовления пищи, холодильник и обеденный стол. В ряде такой хозблок может даже не иметь капитальных стен, как таковых. Вместо этого используются брусы-колонны, поддерживающие крышу. Такие летние кухни больше напоминают беседки с мангалом.

Кухня – беседка на загородном участке – отличное место для отдыха на свежем воздухеКухня – беседка на загородном участке – отличное место для отдыха на свежем воздухеСветопрозрачные элементы кровли в летней кухне сделают ее более светлойСветопрозрачные элементы кровли в летней кухне сделают ее более светлой

Материал изготовления

Самые простые летние кухни можно сделать своими руками из деревянного бруса и досок. В принципе, их строительство практически ничем не отличается от строительства сарая на территории садового участка. И проект их довольно простой.

Летняя кухня из брусьев и досок – простейшее сооружение, которое не сложно возвести своими рукамиЛетняя кухня из брусьев и досок – простейшее сооружение, которое не сложно возвести своими рукамиЛетняя кухня со стенами из камня или кирпича отличается практичностью, надежностью и долговечностьюЛетняя кухня со стенами из камня или кирпича отличается практичностью, надежностью и долговечностью

Более капитальные строения могут быть построены из:

  • кирпича;
  • камня;
  • пеноблоков;
  • шлакоблоков.

Такие строения уже именуются гордо хозяйственными постройками и строятся в едином стиле с основным домом. Они могут быть настоящим украшением участка и использоваться, как гостевой домик с хозблоком.

Летняя кухня из комбинированных материалов станет ярким украшением вашего участкаЛетняя кухня из комбинированных материалов станет ярким украшением вашего участка

Над зоной готовки, вынесенной на улицу – мангалом – можно обустроить крышу из поликарбоната. Тогда внезапно пошедший дождь не будет мешать процессу готовки и отдыху.

Выбор места

Если планируется летняя кухня из дерева или кирпича с хозблоком, то надо выбрать место на участке, где бы она не нарушала общий ландшафтный дизайн и не вклинивалась в грядки. Оптимально, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Особенно это важно, если летняя кухня представляет собой беседку с мангалом и местом для отдыха. В этом случае холодильник располагается в доме и, следовательно, за продуктами придется ходить туда.

Самый оптимальный проект летней кухни – постройка с двумя сплошными стенами из дерева или кирпича, вдоль которых размещаются полки, столешница, печь. Две остальные стены открыты, как на веранде. Такое строение практично, функционально и эстетично. И материалов на его постройку понадобится не так много. Также построить его своими руками будет гораздо легче, чем капитальное строение.

Строительство фундамента

Затеяв строительство своими руками надо помнить, что в любом случае не обойтись без постройки фундамента. Иначе после первой же зимы строение покосится и просядет. Вид фундамента зависит от проекта постройки.

Возведение фундамента необходимо при строительстве даже самого простого сооруженияВозведение фундамента необходимо при строительстве даже самого простого сооружения

Под фундамент надо вырыть яму по всему периметру кухни. Глубина его – 35-50 см. Лучше всего заливать ленточный фундамент. Края ямы укрепляют опалубкой. Затем на дно опалубки насыпают подушку из гравия толщиной 5-10 см. Гравий хорошенько уплотняется. После этого опалубка заливается бетоном. Для того чтобы фундамент был прочным, можно предварительно армировать его. С этой целью в фундамент вставляют металлические прутья и лишь затем заливают бетон.

Важно: строительство летней кухни можно продолжать только после того, как фундамент окончательно высохнет. На это уйдет 2-4 недели. Лучше не торопиться. Сделай правильно первый этап и тогда в дальнейшем не придется решать вопрос, что делать с покосившимся зданием.

Фундамент летней кухни (видео)

Строительство стен

Только после этого начинается строительство стен своими руками. Если они строятся из кирпича, то укладку их начинают с угла. Каждый слой укладывается с уровнем, чтобы стены были ровными. Второй ряд кладется со сдвигом – края кирпичей предыдущего ряда должна приходиться на середину кирпича укладываемого ряда. Это обеспечивает прочность постройки. Излишки раствора удаляются в ходе укладки.

Две стены можно сложить из кирпича. Вместо двух остальных стен ставятся вертикально брусы из дерева по углам и в виде колонн. Они будут одновременно поддерживать крышу.

Столешница, печь, плита

Вдоль капитальных стен делается столешница. В нее можно вмонтировать плиту. Точно также можно в качестве опор под столешницу использовать стену из кирпича, которая выкладывается по тем же самым правилам. Для плиты между опорами укладываются стальные пруты. Сверху укладывается столешница, которая должна быть из жаропрочных материалов.

Стены из камня или кирпича - отличная опора для будущей рабочей зоныСтены из камня или кирпича - отличная опора для будущей рабочей зоны

Печь для барбекю, как правило, приобретается готовая. Это может быть электрическая или газовая конструкция в зависимости от того, что предполагает проект и насколько позволяет кошелек.

В летней кухне можно выложить печь. Это может быть мангал, сложенный из кирпича. Или же более сложная конструкция, напоминающая тындыр. Печь кладется из жаропрочного кирпича. Далеко не всегда можно своими руками сделать печь. Для этого требуются определенные знания. Эту операцию можно доверить специалистам.

Пол

Пол может быть деревянным или выложенным своими руками из керамогранита. В любом случае, сначала необходимо проложить лаги. И только затем поверх них укладывается настил из половых досок. Пол можно покрасить, покрыть плиткой – здесь уже решает вкус хозяев.

Крыша

Самое несложное – сделать своими руками плоскую крышу. Каркас крыши представляет собой балки, укладываемые на стены. Так как в данной летней кухне двух стен нет, то стены представляют колонны из бруса. Вдоль их верхнего края прокладывается и закрепляется брус. Уже на него кладутся балки и крепится крыша.

В качестве кровельного материала можно использовать профнастил, гибкую черепицу, металлочерепицу.

Строительство летней кухни (видео)

Заключение

Вариантов, построить летнюю кухню на даче своими руками на самом деле много. Можно выбрать готовый проект, а можно поступить иначе и разработать его самому. Сделай ее из колон с крышей – получишь изящную беседку с печью, сделай с капитальными стенами – получишь многофункциональную хозяйственную постройку, которую можно будет использовать даже для летнего проживания. Принципы строительства примерно одни и те же. Если сделать все аккуратно и добротно, то дачная летняя кухня своими руками будет радовать глаз и украшать участок.

Летняя кухня своими руками (фото)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

kitchenremont.ru

Как построить летнюю кухню на даче своими руками

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

Как построить крытую летнюю кухню из дерева для отдыха на даче: инструменты и материалы, устройство, постройка, советы, рекомендации, инструкции, фото

Счастливые обладатели загородных участков имеют прекрасную возможность не только сажать картошку, но и наслаждаться отдыхом на природе, вдали от городской суеты. Кто-то не мыслит своего отдыха без шумной компании друзей с шашлыком или барбекю в придачу, кому-то приятнее проводить время в тишине или за книгой. Обустройство зоны отдыха на даче зависит, в первую очередь, от назначения, которое она будет выполнять, и от размеров самого участка.

Стандартный участок в 6 соток существенно ограничивает фантазию. Просторную беседку или сложные архитектурные формы тут не построить.

Но мы попытаемся создать многофункциональную конструкцию в сочетании с летней кухней. В данной статье мы расскажем, как построить летнюю кухню своими руками.

Чертеж летней кухни

Инструменты для строительства летней кухни на даче

  • Деревообрабатывающий станок приличной мощности. Сухое строганное дерево стоит в три раза дороже. Если есть время, можно обработать древесину самостоятельно, есть лишние деньги — покупайте готовое.
  • Цепная пила для бруса Лучше использовать легкую, электрическую.
  • Лобзик. Чем мощней, тем лучше.
  • Шруповерт
  • Дрель
  • Ленточная шлифовальная машина для обработки краев.
  • Электрорубанок
  • Дисковая ручная пила
  • Ножовка
  • Кисти

Материалы для строительства летней кухни

  • Брус 100×100
  • Доски толщиной 25 мм
  • Отработанное масло
  • Рубероид
  • Краска или Пинотекс
  • Линолеум
  • Гвозди
  • Саморезы
  • Степлер и скобы

Как построить летнюю кухню

Предварительные расчеты показали, что размера постройки 3×4м будет вполне достаточно, чтоб не занимать все свободное пространство участка.

Основой нашей конструкции будет каркас из бруса100×100 . Это самое оптимальное, недорогое и надежное решение. Каждый элемент после распила до требуемой длины должен быть отфугован на станке и оструган с помощью рубанка. Обработать нужно не только видимые части конструкции, но и все остальные детали, обильно пропитав их отработанным маслом.

Такая процедура выполняется не радии экономии — масло защищает древесину от гниения, следовательно, сама конструкция прослужит не один сезон. Торцы же, самое уязвимое место, необходимо промазать несколько раз, пока впитывается масло. Само масло лучше брать относительно светлое. Перед началом работ попробуйте на кусочке дерева, чтобы убедиться в нужном оттенке.

Летняя кухня на даче

В качестве фундамента я использовал обычные блоки из пескобетона. Под каждый блок необходимо выкопать небольшую ямку и засыпать ее песком. Вокруг самих блоков также насыпаем песок. Делать сплошную подушку фундамента не имеет смысла.

Концы бруса соединяем самым простым способом — вполдерева. Для этого отмечаем 100 мм (после фугования немного меньше), снимаем половину по толщине, далее соединяем при помощи гвоздей. Стыки изнутри обязательно скрепляем уголками на длинных саморезах. Уголки должны быть достаточно большие: можно купить специальные, с ребром жесткости, или просто нарезать болгаркой из любого имеющегося металла.

Такой способ обеспечивает достаточную прочность и устойчивость конструкции. Каркас можно спокойно приподнимать за угол, если вдруг какая-то часть осядет из-за отсутствия фундамента. По весне легкие строения часто «гуляют», порой приходится их немного выравнивать.

Далее следует настилка пола. Для этих целей прекрасно подойдет доска толщиной 40 мм. Часть можно пустить на внутреннее усиление, стягивая уголками каждый стык.

Если есть желание сэкономить — лучше покупать обычные доски и строгать самостоятельно. Разница в цене колоссальная. День работы и доски в идеальном виде. Нижнюю сторону и торцы пропитываем отработанным маслом перед укладкой, а вот верх досок — после окончания работ. Для ускорения высыхания можно немного разбавить масло скипидаром.

Фундамент для летней кухни

Строительство летней кухни

Сам каркас возводится из того же бруса. При правильных расчетах должно получиться почти без отходов, учитывая стандартную длину — 6 метров (в реальности примерно 6,2 метра). Высоты в 2 метра также будет достаточно, если рассчитать индивидуально.

Крышу я решил немного усложнить. Односкатная на такой небольшой конструкции смотрелась бы плохо. Обычная двускатная с коньком тоже выглядит не очень красиво. Пришлось немного повозиться, зато обошелся без конька. В качестве покрытия решил использовать металлочерепицу.

Как построить летнюю кухню

Обрешетка крыши. В качестве обрешетки я использовал 25 мм доски, также оструганные на станке. Пропитать их лучше заранее на земле, чтобы потом не задирать голову. Пропитка необходима все по той же причине защиты от гниения. Кроме того, на обработанные доски краска ложится гораздо лучше, и ее требуется меньше. Но я решил, что потолок дополнительно красить не буду. Структура дерева и так смотрится вполне декоративно.

Летняя кухня своими руками

Следующий этап — монтаж обрешетки. В первую очередь на крышу стелется обычный рубероид, внахлест, как положено. Желательно сразу сделать гидроизоляцию на случай дождя. Это не так дорого, к тому же, при монтаже металлочерепицы бывают протечки в местах, где вкручен саморез. Учитывая небольшую толщину досок, использовать фирменные саморезы с прокладками не стал — концы торчали бы очень не эстетично.

Дачная летняя кухня

Стены обшиваем такими же досками. Изначально были мысли о вагонке, но пришлось отказаться от нее по ряду причин. Как известно, она гораздо тоньше, менее прочна, а цена значительно больше. Под вагонку нужен более частый каркас, на нее не прикрутишь те же полки в выбранных местах, ведь во время строительства трудно определить, что и где придется размещать.

Но и у досок есть свои минусы. Доска, как бы плотно не прибивалась, со временем усыхает, образуются щели. При сильном косом дожде немного воды затекает внутрь. Я решил эту проблему следующим образом: обшил каркас линолеумом под цвет дерева и закрепил с помощью скоб и степлера.Получилось быстро и удобно. Но такую процедуру можно выполнять лишь следующий год. Изначально доски подгоняются на станке почти идеально.

В конечном итоге получилось следующее:

Кухня на даче

Беседка на даче

Пол желательно промазывать отработкой перед зимой. Летом этого делать нельзя — слишком долго сохнет даже с учетом скипидара. Внутри помещения такой способ не годится — долго стоит запах, да и испарения не очень полезны. Но на открытом воздухе они не ощущаются вообще! Дальнейшая покраска не занимает много времени, но пол я решил оставить на зиму именно в таком состоянии, так как краска может облупиться из-за снега и дождя.

Итак, наша постройка готова. Внутри разместились летняя кухня со сливом во вкопанную бочку, несколько полок для детских игрушек и даже компьютер. За раскладным столом во время праздника удобно располагаются более 10 человек. Все под крышей, но одновременно — на свежем воздухе. Рядом мангал, чтобы не отходить далеко.

В такой дачной летней кухне можно завтракать и обедать вплоть до поздней осени, ведь сидеть дома можно и в городе. А тут природа вокруг, птички поют...

www.diy.ru

Летняя кухня на даче своими руками (фото) | Своими руками

Реклама

летняя кухня своими руками

Дачное царство — плацдарм не только для садово-огородных, но и для кулинарных подвигов, для которых тоже необходимо подготовить «почву».

Поэтому сегодня мы поговорим об устройстве летней кухни — удобной, функциональной и красивой.

Этот стратегически важный объект в том или ином виде присутствует на любом дачном участке, но, чтобы по максимуму использовать все его возможности, необходимо продумать и предусмотреть все нюансы его расположения и обустройства.

Или, точнее говоря, найти оптимальные для себя ответы на главные вопросы, связанные с его созданием.

Читайте также:  Летняя кухня с русской печкой и мангалом своими руками – кладка и фото

Где разместить летнюю кухню на даче?

Односложных рекомендаций на этот счет не ждите — слишком много факторов следует принимать во внимание. С практической точки зрения, летнюю кухню нужно располагать рядом с домом — в этом случае проведение инженерных коммуникаций протекает быстрее и проще, да и обходится дешевле. К тому же большая часть посуды и кухонных принадлежностей обычно хранится именно в доме, а значит — всегда будет под рукой.

Совет: располагайте летнюю кухню не перед входом, а неподалеку от кухонного окна — это очень удобно и практично.

Если в выбранном уголке окно отсутствует, спланируйте объект таким образом, чтобы у него была одна общая стена с домом, тогда кухня автоматически превратится в пристройку, и вам понадобится лишь соорудить навес, защищающий пространство от дождя и солнечных лучей. Это удобно, экономно, но — не всегда красиво.

Если же говорить об эстетике, то для этих целей гораздо больше подходит уютный уголок сада с летняя кухня своими рукамиживописными окрестностями, скажем, ухоженным водоемом, стильным рокарием или, на худой конец, с эффектными клумбами. В любом случае, оптимальным считается вариант, если летняя кухня располагается в глубине участка (но как можно дальше от туалета, компостных ям и мусорных баков) и при этом надежно защищена от ветра и солнечного зноя и недоступна любопытным соседским взглядам.

Для открытой летней кухни важно выбирать тенистое место, например, под деревом, которое должно быть достаточно высоким, чтобы его крона не нависала над плитой, печью или мангалом. Если вы отдали предпочтение закрытому варианту — сориентируйте кухонные окна на север и восток — это позволит уменьшить попадание прямых солнечных лучей внутрь помещении.

Важно: располагайте летнюю кухню на небольшом склоне, чтобы обеспечить самотек дождевых и талых вод, а также канализационных стоков.

летняя кухня своими рукамиНо ни в коем случае не размещайте постройку «посреди дороги» к какому-то значимому объекту, будь то огород, водоем или зона отдыха. И наконец последний совет — обязательно проложите ровную дорожку, соединяющую летнюю кухню с домом и не забудьте про ее освещение.

Как спланировать летнюю кухню?

Прежде, чем ответить на этот вопрос, определитесь, как часто и активно вы собираетесь эксплуатировать этот милый уголок, ведь именно от этого зависит его внешний вид.

Если на даче вы бываете исключительно в теплое время года и ведете вполне уединенный образ жизни — значит вполне можно обойтись эконом-вариантом: открытой кухней с упрощенной планировкой и максимально простым оснащением. Такая постройка похожа на открытую террасу, здесь есть крыша над головой, мангал или простенькая плита, удобная мебель, которая не боится сырости и уголок для мытья посуды.

Совет: удобный, быстрый и экономный вариант — открытая беседка из дерева с легкой полупрозрачной крышей из поликарбоната.

От печки в таком случае придется отказаться, зато и капитальный фундамент не понадобится — вполне можно обойтись столбчатым.

Читайте также:  Садовая кухня своими руками

Такую конструкцию можно соорудить собственными силами всего за 2-3 дня. Есть вариант еще проще и бюджетное — выровняйте территорию в уютном садовом уголке, замостите ее тротуарной плиткой или плитами из вибролитья, «укройте» двумя садовыми зонтами, установите мойку с водоотводом, поставьте пластиковую садовую мебель, удобный мангал и площадка для кулинарных подвигов готова!

летняя кухня своими руками

Закрытая кухня — более серьезное сооружение, но и функционал у нее шире. В этом отдельном домике есть коммуникации, выделены зоны — рабочая, гостевая и «отдыхательная», а если предусмотреть грамотное отопление, то в холодные зимы вы сможете проводить здесь выходные дни. Но помните, что в этом случае строение следует возводить из кирпича, камня или пеноблоков. Если же использовать летнюю кухню в холодное время года вы не планируете — смело стройте ее из вагонки.

Пол в летней кухне должен быть максимально практичным. В открытом сооружении его имеет смысл сделать из террасной доски, спрессованной из древесно-полимерного композита или же из деревянных досок, покрытых маслом или воском для наружных работ. Важно: не стоит использовать для этих целей лак — он со временем потрескается и покрытие придется обновлять. Если вам больше по душе каменный пол, помните.

летняя кухня своими рукамиЧто его можно укладывать только на прочный и надежный фундамент. В закрытой кухне можно смело использовать аналогичные материалы или же отдать предпочтение керамограниту или керамической плитке. Совет: не стоит выбирать материал слишком темных оттенков — на такой поверхности крошки, грязь и лужицы воды будут особенно заметны.

Выбираем планировку и обстановку летней кухни.

Начнем со шкафов — их должно быть не много и не мало, ровно столько чтобы вместить все необходимое, но при этом не оставить возможности для захламления свободных уголков прикиньте, сколько места необходимо для хранения продуктов, посуды и бытовой техники, заложите небольшой запас и определяйтесь с количеством шкафов, полок и рабочих поверхностей.

Следующий шаг — грамотная организация пространства, которая зависит от размеров помещения, его функционала и ваших пристрастий. Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни, где рабочая и обеденная зоны располагаются отдельно друг от друга. Главное преимущество кухни с угловой планировкой в том, что здесь готовить могут несколько человек одновременно. Поэтому рабочих поверхностей здесь больше, а кроме них есть не только раковина и холодильник, но и обеденные места для гостей, а если пространство позволит — то и барная стойка.

П образная планировка подходит для отдельностоящей кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность.

летняя кухня своими руками

Для узкой кухни лучше выбрать двухрядную планировку, а для квадратного пространства —П-образную. Совет: столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала или печи, тогда дым, жар и запахи не будут бес- покоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят убранство столовой зоны.

В любом случае при планировании кухонного пространства придерживайтесь правила «рабочего треугольника». Смысл его прост: три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник (в идеале — равносторонний). Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.

Но, справедливости ради следует заместить, что на летней кухне это правило не всегда летняя кухня своими рукамиреализуемо в полной мере, но все же постарайтесь не выстраивать все рабочие зоны в одну линию. Скажем, если готовите вы не на плите, а на мангале, вынесенном наружу, то мойку и зону подготовки продуктов тоже следует устроить как можно ближе к выходу.

Какие материалы выбрать для строительства и обустройства?

Здесь все зависит от элементов нашего объекта и функциональных зон, кото­рые вы собираетесь сформировать. Для строительства летней кухни можно использовать искусственный камень или кирпич. Первый хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона, и при внешнем сходстве с натуральным камнем гораздо проще в обработке (резке и укладке) и отлича­ется более «скромным» весом. Второй идеально подойдет для строительства каркаса. Отличная крыша получится из навеса из деревянных или метал­лических балок, покрытых поликар­бонатом. Зонтик можно использовать для мобильной кухни, на время раз­вернутой где-то посреди сада, но не забудьте обеспечить ему надежное и прочное основание.

Шкафы могут быть из разных мате­риалов. Нержавейка отличается дол­гим сроком службы и стойкостью ко всем погодным катаклизмам, дерево способствует созданию уюта, но при этом требует постоянной заботы — раз в год или два вам придется покрывать поверхности таких шкафов и полок специальными защитными средствами.

Бюджетный и удобный вариант — пластик. Современные ПВХ-панели могут быть сделаны поддерево, кирпич или искусственный камень, к тому же

они морозоустойчивы, отлично пере­носят избыточную влажность и пере­пады температуры, а устанавливают их обычно на деревянные каркасы.

Столовая мебель на летней кухне должна выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от обстановки из ламиниро­ванного ДСП или МДФ, а также диван­чиков и стульев с обивкой из ткани или кожи лучше отказаться. Но воз­можны другие, не менее выигрышные варианты.

Предпочитаете дерево — выбирайте садовую мебель, которую после окончания сезона можно будет убрать в кладовку или спрятать в хоз­блок. Хочется изысканной красоты — обратите внимание на кованые пред­меты, но вместе с ними не забудьте для комфорта приобрести или сшить мягкие подушки и матрасики. Обо­жаете перестановки — к вашим услу­гам плетеная мебель из натуральной лозы или пластикового ротанга.

летняя кухня своими руками

Выбираем освещение для летней кухни.

летняя кухня своими рукамиНе спешите удивляться — именно лампочки, фонарики, бра и другие источники света в значительной мере ответственны за создание уюта. В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и разноуровневым. А значит, для его создания одной люстры явно недостаточно, понадобятся напольные и подвесные фонари, настенные бра, торшеры и гирлянды из лампочек.

Совет: используйте источники света, чтобы разделить пространство на зоны и сделать акценты на самых важных уголках.

Например, рабочий уголок можно залить ярким светом, а в обеденной зоне создать романтичный полумрак, направив луч лишь на стол, заставленный блюдами и бокалами. Для освещения открытой летней кухни подойдут металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от влаги, а периметр постройки и дорожки, ведущие от нее к дому или другим уголкам сада, можно обозначить фонариками на солнечных батарейках.

Какой очаг лучше? Что выбрать — гриль, мангал, садовую печь или обычную плиту (газовую или электрическую)?

Ответить на этот вопрос необходимо до начала строительства еще на стадии проектирования, поскольку от выбора зависят многие планировочные нюансы — от типа фундамента до формы крыши. Возможно, комбинированный вариант окажется оптимальным, и вы предпочтете большую часть времени использовать обычную плиту, а по выходным или праздникам баловать своих друзей и близких кушаньями, приготовленными на открытом огне.

Совет: если ваш дачный участок не подключен к магистральному газопроводу и электрическая плитка кажется вам подходящим решением практически всех кулинарных проблем, не поленитесь и купите для хозяйства еще и миниатюрный газовый «эквивалент» — на тот случай если вдруг отключат электричество.

Выбираем зеленые декорации

на дачных просторах зелени много не бывает, в том числе и вокруг летней кухни. Если вы хотите обособить эту постройку от остальной территории – живая изгородь, перголы или ширмы с вьющимися растениями помогут сделать ее более уединенной и вместе с тем – закрыть обзор на неприглядные места участка.

по соседству с постройкой разбейте небольшой садик пряных трав, который можно устроить как на высоких грядках, так и в контейнерах – подвесных или поставленных на специальные этажерки.

задекорировать не слишком эстетичный фундамент позволят рабатки с эффектными однолетниками или яркие ящики с декоративно-листными растениями, поставленные прямо на землю.

для украшения внутреннего пространства используйте кадочные растения или подвесные кашпо с ампельными сортами петуний и бегоний.

Читайте также:  Летняя кухня из сарая своими руками (фото строительства)

Какого размера построить летнюю кухню

Самая распространенная ошибка при вьборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале между столом, стенами и другой мебелью на кухне должен быть зазор минимум в 1 м.

Размеры мебели и расстояния между предметами на летней кухне должны быть оптимальными как для рабочего процесса, так и для отдыха:

  • высота столов: 85-90 см
  • ширина столешниц: 60 см
  • расстояние от бортов раковины до соседних конструкций: по 45 см с каждой стороны.
  • минимальный размер рабочей поверхности: 90×60 см
  • минимальная длина полок для хранения: 50 см

АНКЕТА ДАЧНИКА

Запутались в собственных желаниях и возможных проектах будущей кухни? Помочь определится с нюансами ее постройки и отделки позволят шесть простых и практичных вопросов.

1. Сколько дней в году вы планируете пользоваться летней кухней?

2. Какой источник для приготовления пищи для вас максимально выгоден, доступен и удобен – дрова, уголь, газ, электричество?

3. Что именно вы предполагаете готовить на кухне – только блюда на огне или полноценные завтраки, обеды и ужины?

4. Планируете ли вы использовать летнюю кухню еще и в качестве столовой и открытой гостиной?

5. Сколько людей вы предполагаете здесь размещать?

6. Какое место для летней кухни вам кажется оптимальным – по соседству с домом или в живописном месте сада?

© Автор:В.Крылова

Реклама

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

  • Летняя кухня на даче своими руками ( + чертежи) Как мы строили дачную летнюю...
  • Летняя кухня своими руками – красивые проекты и чертежи от архитектора Летняя кухня для детей и...
  • Умывальник из камня своими руками Как построить помещение для умывальника...
  • Скатерть на липучках своими руками – фото Как сделать скатерть на липучках Чтобы...
  • Летняя кухня с русской печкой и мангалом своими руками – кладка и фото Строительство летней кухни с очагом,...
  • Устойчивые складные козлы для мастерской своими руками – фото и чертеж Складные козлы для мастерской своими...
  • Кухня из натурального дерева своими руками Как я делал мебель из...

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    vk ok Cвоими руками в Facebook

    Будем друзьями!

  • kak-svoimi-rukami.com

    проекты и фото закрытого и открытого типов

    Летнюю кухню очень часто превращают именно в то место на даче или в частном доме, где семья проводит больше всего времени, особенно если она оборудована мангалом или барбекю.

    Многие задаются вопросом, как построить летнюю кухню так, чтобы на ней было не только удобно готовить пищу, но и можно было в полном смысле слова — отдохнуть, после дня, проведенного на огороде или в саду.

    Строительство летней кухни своими руками на даче — работа кропотливая, но не сложная по своей сути.

    Такая кухня может быть максимально простой, без всего того, к чему мы привыкли в городе: достаточно большого количества бытовой техники, разнообразной посуды, мебели и прочего, однако даже при условии отсутствия всего этого можно запросто превратить ее в комфортную зону.

    С другой стороны, дача как раз хороша тем, что открытая кухня может похвастаться мангалом или барбекю, русской печью и летними запахами, наполняющими помещение.

    Дизайн летней кухни можно сделать предельно простым, но при этом на ней будет приятно находиться.

    Летняя кухня на даче бывает двух типов:

    • закрытая летняя кухня;
    • кухня открытого типа с беседкой или верандой.

    Примеры вы можете посмотреть на фото ниже.

    Закрытая кухня

    Летняя кухня закрытого типа легко делается из любого помещения в доме или пристройки — она больше всего напоминает городскую, то есть закрытая летняя кухня — это обычная комната, в которой находится необходимая мебель и посуда.

    Создание второго типа своими руками — требует определенных знаний, навыков и некоторых дизайнерских способностей.

    Открытая кухня

    Для дачи лучше всего подойдет именно он, можно выбрать проект летней кухни с верандой или беседкой, оснащенной барбекю.

    Кроме того, кухня может быть и совмещенной. Например, баня с летней кухней могут находиться рядом, отделенные друг от друга стеной.

    Строительство дачной кухни с беседкой

    Летняя кухня, соседствующая с беседкой, в частном доме всегда выглядит уютно. На фото ниже представлен пример такой постройки.

    Беседка и кухня

    На ней всегда приятно посидеть вечером с семьей или друзьями, поесть, поговорить, да и просто приятно провести время за мангалом или барбекю.

    Самое главное, что летняя кухня своими руками строится легко.

    Существует множество эффектных вариантов построек такого плана (например, с хозблоком). Материалы используются самые разные: можно сделать кухню-беседку из кирпича, бруса, цельной древесины, использовать ковку и т.д.

    Рассмотрим беседку наиболее распространенного типа — из кирпича, оборудованную мангалом или барбекю.

    С точки зрения долговечности, безопасности и эксплуатации летняя открытая кухня из кирпича лучше, чем, например, из бруса. К тому же за деревом сложнее ухаживать.

    Единственный недостаток кирпича — необходимость закладывать фундамент под постройку, в целом — стоимость беседки увеличится.

    Но на этом, пожалуй, минусы заканчиваются, а список преимуществ у них гораздо длиннее, чем у построек из того же бруса. На фото внизу представлен пример летней кухни с кирпичной беседкой.

    Беседка из кирпича

    При планировании расположения кухни учтите все нюансы, включая направление ветра — дым от мангала или барбекю не должен идти на людей, сидящих за столом.

    Если вы будете строить своими руками, то обязательно сделайте подробный чертеж, чтобы ничего не забыть, не перепутать и с первого раза все получилось так, как надо.

    На основании схемы необходимо произвести расчет количества необходимых материалов.

    Второй этап — закладывание фундамента. Для открытой постройки подойдет любой: столбчатый, ленточный или сплошной. Закрытую же — первый тип не выдержит.

    Видео:

    Когда фундамент полностью высохнет, можно начать возводить стены из кирпича. На первый ряд рекомендуется положить слой гидроизоляции.

    После каждого нового ряда обязательно проверяйте ровность уровнем. Кирпичную беседку вполне можно украсить коваными элементами или предметами декора, выполненными из бруса.

    Когда опоры-стены будут готовы, переходим к полу, чтобы дальше можно было заняться мангалом или барбекю. Наилучший вариант напольного покрытия в такой кухне — обычная тротуарная плитка.

    Как ее расположить — решать вам, можно любым рисунком: елочкой, нахлестом или любым другим узором.

    Финальный шаг — сооружение крыши. Мы предлагаем шатровую. Для начала — установите по центру временную опору для удерживания шайбы, к которой мы будем присоединять стропила.

    Концы стропил крепятся к готовым столбам или стенкам. Для того, чтобы крыша не прогнулась зимой под слоем снега, ее нужно укрепить, установив поперечины из бруса.

    Сверху крыша покрывается любым материалом — металлочерепицей, профнастилом, битумной черепицей, сайдингом и т. д. После этого центральная опора убирается.

    На фото под данным разделом вы можете посмотреть, как выглядят беседки с подобным типом крыши.

    Фото:

    Строительство кухни с верандой

    Летняя кухня своими руками — один из непременных атрибутов дачного домика или частного владения. Часто дачные дома дополняют всевозможными пристройками.

    Летняя кухня с верандой либо террасой на даче или в частном доме, особенно сделанная своими руками, становится не только центром участка, но и его главным украшением.

    С другой стороны, аккуратно установленный навес рядом с хозблоком также можно назвать неким подобием веранды.

    Главное отличие кухонь с верандой от беседочных: вторая — это по большей части отдельно стоящее строение, а веранда тесно соседствует с домом, имея одну или две общие стены и навес.

    Кухни с верандой так же бывают закрытого и открытого типов. Если помещение будет застекляться — это закрытый тип, если проект этого не предусматривает — открытый.

    Открытую веранду часто называют террасой. На фото ниже изображена дачная кухня с верандой и барбекю.

    Кухня с верандой

    При строительстве кухни с верандой важно помнить, что на пристройку необходимо получить соответствующее разрешение, в противном случае потом придется заплатить штраф и оформлять те же самые документы.

    Давайте рассмотрим строительство деревянной веранды для кухни, правда, такая постройка не сможет похвастаться мангалом или барбекю, в силу горючести материала, поэтому приспособление придется располагать в стороне.

    Для веранды в частном доме отлично подойдет столбчатый фундамент. На столбы монтируется каркас из бруса.

    Этот этап, несмотря на его сложность и ответственность, также можно выполнить своими руками. Для того чтобы на фундамент нагрузка не была слишком большой, выбирают вагонку или доски.

    На фото под разделом можно посмотреть, как выглядят веранды, для отделки которых использовались подобные материалы.

    Для навеса практически всегда используется тот же материал, что и для кровли на самом доме.

    Фото:

    Печь в строительстве летних кухонь

    Печь — чуть ли не главный атрибут, ассоциируемый с деревенской кухней в частном доме. Другое дело, что сейчас по большей части ее вытеснили компактные приспособления для приготовления пищи.

    Тем не менее, печь невозможно заменить мангалом или барбекю.

    Для закрытой кухни печь является полезным приспособлением: в ней можно как готовить вкусную пищу, так и использовать для обогрева помещения осенними вечерами, когда вы приезжаете на дачу.

    Сейчас многие при обустройстве летней кухни в частном или загородном доме предпочитают разбирать печь, чтобы освободить место.

    Видео:

    Однако даже если вы не планируете топить печь для летней кухни, то не спешите с выводами. Подумайте, может ее можно эффектно украсить своими руками или пригласив мастера.

    Также печь является обязательным приспособлением для такого помещения, как баня, которую вполне можно пристроить к кухне.

    На открытой кухне-беседке или веранде также можно собрать печь по большей части декоративную. Она займет меньше места и придаст оригинальности.

    Летняя кухня на даче своими руками — дело тонкое, как говорилось в известном кинофильме, но при определенном количестве потраченного времени и усилий проект окупит себя с лихвой.

    Оригинальный проект для дачи: кухня, объединенная с баней

    Дачные постройки часто совмещают из-за малых размеров участка. Почему бы не совместить на даче кухню с баней?

    Предлагаем вам идею, как воспользоваться хозблоком.

    В таком случае вам проще будет найти необходимое пространство на участке, ведь по отдельности два строения займут достаточно много места, плюс ко всему — такой проект необычный и функциональный.

    Зачастую в подобном плане кухню совмещают еще и с санузлом и душем. На фото в конце статьи имеется пример подобного проекта.

    Баня — прекрасное место для отдыха.

    Чаще всего найти для нее место на небольшом участке непросто, однако если пристроить ее к кухне с печкой, это поможет не только сэкономить на отдельном помещении, но и на все 100% воспользоваться преимуществами печи.

    Строительство летней кухни, с которой объединена баня, требует заранее подготовленного проекта.

    В отличие от других кухонь, для выполнения своими руками такая постройка является самой сложной.

    Сама кухня в такой планировке располагается в предбаннике, а печь для летней кухни своими руками используется как для приготовления пищи, так и для растопки бани.

    В целом такая кухня и баня является экономичным и оригинальным проектом, для реализации которого лучше обращаться к мастеру.

    Баня с кухней

    stoydiz.ru